Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fruktosan ve fruktozan terimleri farklı anlamlara sahiptir:
- Fruktosan, bitkilerde bulunan ve fruktoz şekerlerinden oluşan bir polisakkarittir 12.
- Fruktozan ise, fruktoz moleküllerinden oluşan bir polimerdir ve daha spesifik olarak yapısı, çoklu fruktoz birimlerine bağlı bir glikoz molekülünden oluşur 2.
Bu nedenle, fruktosan ve fruktozan aynı madde değildir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: