Çimlenme, tohumun çeşitli dokuları tarafından suyun alınmasıyla başlar ve filizciğin toprak yüzeyine çıkarak klorofilin oluşmasıyla tamamlanır. Vernalizasyon, bazı bitkilerin çiçeklenip büyüyebilmeleri için soğuk sıcaklıklara ihtiyaç duydukları bir süreçtir. Vernalizasyon, bitkinin çiçeklenme sürecinin başlatılması açısından "isteğe bağlı" ve "zorunlu" olmak üzere iki şekilde gerçekleşir. İsteğe bağlı vernalizasyon. Zorunlu vernalizasyon. Vernalizasyon için gerekli olan sıcaklık genellikle 0 ile +10 °C arasında değişir ve bu süreç 4 gün ile 10 hafta arasında sürer.