• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Et biliminde hangi bölümler var?

    • Gıda
    • Eğitim
    • Bölümler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Et bilimiyle ilgili bazı bölümler:
    • Et ve Ürünleri Teknolojisi (Ön Lisans) 135. Bu bölüm, kasaplık hayvanların kesiminden başlayarak, etin işlenip sucuk, salam, sosis, pastırma, döner, köfte gibi ürünlere dönüştürülmesi ve bu ürünlerin kalite kontrolü, ambalajlanması ve muhafazası süreçlerini öğretir 3.
    • Gıda Mühendisliği 15.
    • Beslenme ve Diyetetik 15.
    • Zootekni 5.
    • Tarımsal Biyoteknoloji 15.
    • Kimya 5.
    Bu bölümlerde, et ve et ürünlerinin analizi, gıda güvenliği, hayvan anatomisi ve et işleme teknikleri gibi konular ele alınır 134.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kariyer.net
        1
      2. iienstitu.com
        2
      3. tercihiniyap.net
        3
      4. foodelphi.com
        4
      5. elizan.net
        5

    • Veterinerlik et hijyeni konusunda neler öğretiyor?

    • Tarımsal Biyoteknoloji et bilimi ile nasıl ilişkilidir?

    • Et ve Ürünleri Teknolojisi bölümünde hangi dersler veriliyor?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Et bilimi nedir?

    Et bilimi, et ve et ürünlerinin incelenmesi, üretimi ve işlenmesi ile ilgili bir alandır. Et biliminin bazı konuları: etin kimyasal bileşimi; karkas ve rigor mortis; etin fiziksel ve kimyasal muhafaza yöntemleri; et ürünlerinde aroma kullanımı; bitki bazlı et alternatifleri. Et bilimi, teorik bilgilerin pratik uygulamalarla birleştirildiği eğitim programları ile de ele alınabilir.
    • Bilim
    • Gıda
    • Et
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"mgp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fet-biliminde-hangi-bolumler-var-2489094661%3Flr%3D213%26ncrnd%3D20116","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4378348951757396317","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757396381579878-14577595343441838768-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-262-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"mgp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"mgp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Et bilimiyle ilgili bazı bölümler**:\n\n* **Et ve Ürünleri Teknolojisi (Ön Lisans)** [```1```](https://www.iienstitu.com/tr/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo)[```3```](https://unipedia.co/bolumler/et-ve-urunleri-teknolojisi)[```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html). Bu bölüm, kasaplık hayvanların kesiminden başlayarak, etin işlenip sucuk, salam, sosis, pastırma, döner, köfte gibi ürünlere dönüştürülmesi ve bu ürünlerin kalite kontrolü, ambalajlanması ve muhafazası süreçlerini öğretir [```3```](https://unipedia.co/bolumler/et-ve-urunleri-teknolojisi).\n* **Gıda Mühendisliği** [```1```](https://www.iienstitu.com/tr/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo)[```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html).\n* **Beslenme ve Diyetetik** [```1```](https://www.iienstitu.com/tr/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo)[```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html).\n* **Zootekni** [```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html).\n* **Tarımsal Biyoteknoloji** [```1```](https://www.iienstitu.com/tr/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo)[```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html).\n* **Kimya** [```5```](https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html).\n\nBu bölümlerde, et ve et ürünlerinin analizi, gıda güvenliği, hayvan anatomisi ve et işleme teknikleri gibi konular ele alınır [```1```](https://www.iienstitu.com/tr/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo)[```3```](https://unipedia.co/bolumler/et-ve-urunleri-teknolojisi)[```4```](https://universitenitanit.com/makale/oku/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir-is-olanaklari-nelerdir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kariyer.net/bolumler/et+ve+urunleri+teknolojisi/nedir","title":"Et ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Nedir? Mezunları Ne İş...","shownUrl":"https://www.kariyer.net/bolumler/et+ve+urunleri+teknolojisi/nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.iienstitu.com/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo","title":"Et ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü (MYO) | IIENSTITU","shownUrl":"https://www.iienstitu.com/blog/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-myo","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tercihiniyap.net/et-ve-urunleri-teknolojisi-mezunlari-dgs-ile-hangi-bolumlere-girebilir-h7189.html","title":"Et ve Ürünleri Teknolojisi Mezunları DGS İle... - Tercihini Yap","shownUrl":"https://www.tercihiniyap.net/et-ve-urunleri-teknolojisi-mezunlari-dgs-ile-hangi-bolumlere-girebilir-h7189.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.foodelphi.com/et-bilimine-giris-dr-murat-yilmaztekin/","title":"Et Bilimine Giriş ( Dr. Murat YILMAZTEKİN ) – Foodelphi.com","shownUrl":"https://www.foodelphi.com/et-bilimine-giris-dr-murat-yilmaztekin/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html","title":"Et ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Nedir? Ne İş Yapar?","shownUrl":"https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Et biliminde hangi bölümler var?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/bolumler","text":"Bölümler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Veterinerlik et hijyeni konusunda neler öğretiyor?","url":"/search?text=Veterinerlik+et+hijyeni+e%C4%9Fitimi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tarımsal Biyoteknoloji et bilimi ile nasıl ilişkilidir?","url":"/search?text=Tar%C4%B1msal+Biyoteknoloji+ve+et+bilimi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Et ve Ürünleri Teknolojisi bölümünde hangi dersler veriliyor?","url":"/search?text=Et+ve+%C3%9Cr%C3%BCnleri+Teknolojisi+b%C3%B6l%C3%BCm%C3%BC+dersleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Et+biliminde+hangi+b%C3%B6l%C3%BCmler+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4378348951757396317","reqid":"1757396381579878-14577595343441838768-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-262-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757396381579878-14577595343441838768-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-262-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"mgp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.abcdef.wiki/wiki/Meat_science?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.food396.com/meat-science/225193?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodelphi.com/et-teknolojisi-ders-notu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elizan.net/2020/05/et-ve-urunleri-teknolojisi-bolumu-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Et%20ve%20Et%20%C3%9Cr%C3%BCnleri%20Teknolojisi.pdf?size=16&stub=1"],"header":"Et bilimi nedir?","teaser":"Et bilimi, et ve et ürünlerinin incelenmesi, üretimi ve işlenmesi ile ilgili bir alandır. Et biliminin bazı konuları: etin kimyasal bileşimi; karkas ve rigor mortis; etin fiziksel ve kimyasal muhafaza yöntemleri; et ürünlerinde aroma kullanımı; bitki bazlı et alternatifleri. Et bilimi, teorik bilgilerin pratik uygulamalarla birleştirildiği eğitim programları ile de ele alınabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/et-bilimi-nedir-1852607227","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"Bilim"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"mgp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"mgp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mgpw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}