Anestezi bölümünde verilen bazı dersler şunlardır: Teorik Dersler: Anatomi; Fizyoloji; Farmakoloji; Tıbbi Terminoloji; Meslek Etiği; Sistem Hastalıkları; Temel Fizik; EKG Analizi; İlk Yardım; Halk Sağlığı; Enfeksiyon Hastalıkları; İş Sağlığı ve Güvenliği. Pratik Dersler: Anestezi Uygulamaları; Klinik Anestezi; Anestezi Aletleri ve Monitörleri; Anestezi Tekniklerinin Uygulanması ve Kontrolü; Anestezi İlgili Hasta İlişkileri; Anestezi İlgili Bilgisayar Uygulamaları; Anestezi İlgili İstatistiksel Analiz; Anestezi Uzmanlık Alanında Güncel Gelişmeler. Anestezi bölümü dersleri, üniversiteden üniversiteye değişiklik gösterebilir.