Sıcak suyun soğuk sudan daha hızlı donması, "Mpemba etkisi" olarak adlandırılır ve birkaç faktörle açıklanabilir: 1. Buharlaşma: Sıcak su, soğurken daha fazla buharlaşır ve toplam su miktarı azalır. 2. Süper Soğuma: Sıcak su, donmadan önce aşırı soğuma eğilimindedir. 3. Konveksiyon: Sıcak suyun içinde oluşan konveksiyon akımları, ısının daha hızlı dağılmasına ve donma sürecinin hızlanmasına neden olabilir. 4. Çözünmüş Gazlar: Sıcak suda daha az çözünmüş gaz olması, donma oranını artırabilir. Bu etkiler, belirli deneysel koşullarda gözlemlenir ve suyun donma süresi, kabın şekli, büyüklüğü ve çevresel koşullar gibi diğer faktörlere de bağlıdır.