Ejderha nefesi olarak adlandırılan tatlıdaki alev etkisi, içeriğindeki sıvı azot sayesinde oluşur 14. Sıvı azot, tuzlu veya şekerli bezelerin üzerine döküldüğünde buharlaşır ve bu süreçte duman ve alev benzeri bir görüntü ortaya çıkar 14.
Ejderha nefesi içinde sıvı azot (nitrojen) bulunur. Bu dondurma, özel tanklarda muhafaza edilen azotun şeker ve tahıl bezelerinin üzerine dökülmesi ile yapılır.
{"90jm0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fejderha-nefesi-neden-alev-alir-3722388038%3Flr%3D213%26ncrnd%3D41138","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8070206091753886839","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753886865323670-17678215826804182158-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-199-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"90jm1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"90jm2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Ejderha nefesi** olarak adlandırılan tatlıdaki alev etkisi, **içeriğindeki sıvı azot** sayesinde oluşur [```1```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2919866-ejder-nefesi-nedir-ejderha-dondurmasi-nasil-yapilir)[```4```](https://www.gidahatti.com/haber/13765134/sivi-nitrojen-dolu-bu-yiyecek-olume-kadar-goturuyor-ejder-nefesi-nedir-nasil-yapiliyor). Sıvı azot, tuzlu veya şekerli bezelerin üzerine döküldüğünde buharlaşır ve bu süreçte duman ve alev benzeri bir görüntü ortaya çıkar [```1```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2919866-ejder-nefesi-nedir-ejderha-dondurmasi-nasil-yapilir)[```4```](https://www.gidahatti.com/haber/13765134/sivi-nitrojen-dolu-bu-yiyecek-olume-kadar-goturuyor-ejder-nefesi-nedir-nasil-yapiliyor).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2919866-ejder-nefesi-nedir-ejderha-dondurmasi-nasil-yapilir","title":"Ejder Nefesi Nedir? Ejderha Dondurması Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2919866-ejder-nefesi-nedir-ejderha-dondurmasi-nasil-yapilir"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wiki34.com/wiki/Aliento_de_drag%C3%B3n","title":"Ejderha Nefesi - wiki34.com","shownUrl":"https://tr.wiki34.com/wiki/Aliento_de_drag%C3%B3n"},{"sourceId":3,"url":"https://calismaprensibi.com/ejderhalarin-bilimsel-aciklamasi/","title":"Ejderhaların Bilimsel Açıklaması: Ateş Nefesi Mümkün mü?","shownUrl":"https://calismaprensibi.com/ejderhalarin-bilimsel-aciklamasi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gidahatti.com/haber/13765134/sivi-nitrojen-dolu-bu-yiyecek-olume-kadar-goturuyor-ejder-nefesi-nedir-nasil-yapiliyor","title":"Sıvı Nitrojen Dolu Bu Yiyecek Ölüme Kadar Götürüyor!","shownUrl":"https://www.gidahatti.com/haber/13765134/sivi-nitrojen-dolu-bu-yiyecek-olume-kadar-goturuyor-ejder-nefesi-nedir-nasil-yapiliyor"},{"sourceId":5,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/83421/ejderhalar-nasil-alev-puskurur","title":"Ejderhalar Nasıl Alev Püskürür?-83421...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/83421/ejderhalar-nasil-alev-puskurur"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ejderha nefesi neden alev alır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tatli","text":"#Tatlı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Ejderha nefesi nasıl yapılır?","url":"/search?text=Ejderha+nefesi+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sıvı azotun diğer kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=S%C4%B1v%C4%B1+azot+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Alev etkisi nasıl oluşur?","url":"/search?text=Ejderha+nefesi+alev+alma+mekanizmas%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ejderha+nefesi+neden+alev+al%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8070206091753886839","reqid":"1753886865323670-17678215826804182158-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-199-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753886865323670-17678215826804182158-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-199-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"90jm3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ortadunya.fandom.com/wiki/Ejderhalar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ortadunya.com/ejderhalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://thinpo.com/mitolojilerde-farkli-ejderha-tasvirleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://denizcilikgemiler.com.tr/7-basli-ejderha-ne-demek-anlami-ve-hikayesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/en-guclu-ejderha-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/hangi-ejderha-alev-atar-3978751309","header":"Hangi ejderha alev atar?","teaser":"Urulóki (Ateş Ejderleri) alev atan ejderhalardır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/efsaneler","text":"#Efsaneler"},{"href":"/yacevap/t/ejderhalar","text":"#Ejderhalar"},{"href":"/yacevap/t/ates","text":"#Ateş"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bolgegundem.com.tr/sosyal-medyada-cig-gibi-buyudu-bunu-yiyen-duman-icinde-kaliyor-805837h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://m.haber7.com/yemek/haber/2919866-ejder-nefesi-nedir-ejderha-dondurmasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/37338/ejderha-nefesi-icinde-ne-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.okuhaber.com/ejderha-nefesi-fiyati-nedir-ejderha-nefesi-dondurma-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iyigoogle.com/1846-kadim-cinin-ejderha-nefesi-teknikleri.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ejderha-nefesi-icinde-ne-var-3090211353","header":"Ejderha nefesi içinde ne var?","teaser":"Ejderha nefesi içinde sıvı azot (nitrojen) bulunur. Bu dondurma, özel tanklarda muhafaza edilen azotun şeker ve tahıl bezelerinin üzerine dökülmesi ile yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"#Dondurma"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"90jm4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"90jm5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"90jmw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}