Döllenmiş yumurtanın rengi, düzgün halkalar halinde olan ve daha belirgin, yuvarlak bir yapıya sahip olan blastoderm ile karakterizedir 1.

Döllenmemiş yumurtalarda ise sarının içerisinde düzensiz bir yapıda olan beyaz bir noktacık bulunur ve bu yapıya blastodisk denir 1.

Yumurtanın rengi, döllenme durumu dışında, doğal üretim koşulları ve beslenme gibi faktörlere bağlı olarak da değişebilir.

Yumurtanın rengini kesin olarak belirlemek için mikroskop gibi profesyonel ekipmanlar gereklidir.