Dağılbaz Höyük'te yaşamış bazı topluluklar: Erken Tunç Çağı ve Pers dönemleri: Höyük, bu dönemlerde önemli bir yerleşim yeri olarak kullanılmıştır. Hittit dönemi: Höyükte bir Hitit tapınağı veya kutsal alan bulunduğu, üzerinde Hitit figürinleri bulunmasıyla anlaşılmaktadır. Geç Tunç Çağı: Bu dönemde höyükte önemli bir kale bulunduğu, büyük taş duvar kalıntıları ve Geç Tunç Çağı seramik buluntularıyla belirlenmiştir. Dağılbaz Höyük'te yaşayan toplulukların tam olarak kim olduğu hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Dağılbaz Höyük, Hatay'ın Arsuz ilçesinde yer almakta olup, bölgedeki arkeolojik zenginliğe katkı sağlayan önemli bir tarihi yerleşim alanıdır.