Kimyasal çöktürme, su ve atık su arıtımında kullanılan, çözeltide bulunan çözünmüş maddelerin katı hale dönüştürülerek sudan ayrılması işlemidir. Bu yöntem, özellikle çözünmüş organik ve inorganik kirleticilerin giderilmesinde etkilidir. Kimyasal çöktürme sürecinde, arıtılacak sudaki çözünmüş iyonlar veya moleküller, kimyasal reaksiyonlar yoluyla çökelti oluşturacak şekilde dönüştürülür. Kimyasal çöktürme, içme suyu üretiminde, endüstriyel atık su arıtımında ve belediye atık su tesislerinde yaygın olarak uygulanır.