Çelik ve demir çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: Çelik Çeşitleri: Karbon Çelikleri: Düşük karbonlu çelik, yüksek karbonlu çelik. Alaşımlı Çelikler: Belirli miktarlarda krom, nikel, molibden gibi alaşım elementleri içerir. Paslanmaz Çelik: İçeriğindeki krom sayesinde korozyona dayanıklıdır. Demir Çeşitleri: Hematit (Fe2O3): En yaygın ve önemli demir cevheridir. Manyetit (Fe3O4): Doğal olarak manyetik özellik gösterir. Limonit (Fe2O3.H2O): Sarımsı kahverengi renktedir. Siderit (FeCO3): Karbonat formunda bir mineraldir. Ayrıca, demir ve çelik türleri arasında HEA, HEB, IPE, NPU, NPI, kare dolu demir, transmisyon mili, inşaat demiri gibi profiller ve lama, silme, galvanizli, epoksi kaplı gibi farklı türler de bulunmaktadır.