Ayranın kabarmasının birkaç nedeni olabilir: Doğal süreç: Ayran, yayıkta uzun süre yayıldığında içindeki yağ nedeniyle kabarır ve köpürür. Karbonat kullanımı: Bazı işletmeler, ayranın maliyetini düşürmek için içine karbonat ekleyerek köpürtebilir. Ayrıca, "ayranın kabarması" deyimi, kişilerin ani öfke patlamaları yaşaması anlamında da kullanılır.