Buradasın
Bloom jelometresi ne işe yarar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İşe yaradığı alanlar:
- Gıda endüstrisi: Şekerlemelerde sakızların çiğnenebilirliğini ve lokumların dokusunu belirler 1. Süt ürünlerinde yoğurt ve kremlerin stabilizasyonunu sağlar 1.
- İlaç sektörü: Jelatinden yapılan kapsüllerin şekillerini korumalarını ve sindirim sisteminde doğru oranda çözünmelerini sağlar 1.
- Kozmetik: Jel ve kremlerin istenilen kıvamda olmasını sağlayarak, uygulama ve raf ömürlerini uzatır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: