Buradasın
Basınç sıvılarda hal değişim noktasını nasıl değiştirir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Basınç, sıvılarda hal değişim noktasını iki farklı şekilde değiştirir:
- Erime ve donma: Basınç arttıkça, katıların sıvı hale geçmesi zorlaşır 24. Bu nedenle, yüksek basınç erime noktasını yükseltir 3. Örneğin, buza basınç uygulandığında, sıfırın altındaki bir sıcaklıkta bile eriyebilir 23.
- Kaynama: Basınç, sıvının buhar basıncını etkiler 13. Kapalı bir kapta basınç artarsa, buhar basıncı da artar ve sıvının kaynama noktası yükselir 13. Bu durum, yemeklerin düdüklü tencerede daha hızlı pişmesini sağlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: