Avrupa Konseyi, 5 Mayıs 1949 tarihinde Avrupa'da insan haklarını, hukukun üstünlüğünü ve çoğulcu demokrasi ilkelerini korumak, güçlendirmek ve savunmak amacıyla kurulmuştur. Konsey ayrıca ırkçılık, hoşgörüsüzlük ve yabancı düşmanlığı, sosyal dışlanma, uyuşturucu madde ve çevre gibi sorunlara çözüm aramayı da hedeflemektedir.