Alman matu olarak bahsedilen iki farklı bitki türü bulunmaktadır: Alman papatyası ve Alman macunu. Alman papatyası (Chamomilla recutita), çeşitli sağlık faydaları sunan bir bitkidir. Başlıca faydaları: - Sindirim sistemi: Gaz giderici ve rahatlatıcı etkisiyle sindirim sorunlarına iyi gelir. - Anti-inflamatuar ve antispazmodik: Kas spazmlarını önler ve iltihaplanmayı azaltır. - Cilt sağlığı: Egzama, ağız yaraları ve batık tırnak gibi rahatsızlıkları tedavi eder. - Ruhsal etkiler: Depresyon ve anksiyete gibi duygusal rahatsızlıklarda sakinleştirici etki gösterir. Alman macunu ise, pekmez, baharatlar ve bitkisel özler içeren, enerji artırıcı ve sindirime yardımcı özellikleri olan bir tatlıdır.