Uskumru

Uskumru (Scomber scombrus) bir deniz balığı. Aynı zamanda Uskumrugiller familyasına adını vermiş olan, bu familyanın örnek balığıdır.

Akdeniz'in, Karadeniz'in ve kuzey Atlantik Okyanusu'nun ılıman sularında bulunan bir uskumru türüdür. Burada son derece yaygındır.

Vücut iğ şeklindedir. Sırtta aşağıya doğru inen açık veya koyu yeşilimsi-mavi, üzeri lekeli bantlar vardır. Başta beyin görünmez, karın tarafı açık gümüşi renktedir. Bütün yüzgeçler yumuşak ışınlı olup, gözler kolyoza göre daha ufaktır.

8 ila 11 yıl arasında yaşarlar. Büyüklüğü ortalama 30–35 cm'dir, maksimum 50 cm olur. Ortalama ağırlığı 200-500 gram civarındadır.

Besin değeri açısından da zengin olan uskumru balığı pek çok protein ve vitamin içerir.