Prunus avium

Prunus avium, Rosaceae gül familyasından bir kiraz türü ve çiçekli bir bitkidir.

Kiraz, Avrupa, Anadolu, Mağrip ve Batı Asya’ya özgü bir bitkidir. Kiraz aynı zamanda Britanya Adaları, Fas, Tunus ve kuzeyde Norveç’in Trondheimsfjord bölgesinde ve Kafkasyaile İran’ın kuzeyinde de bulunur.

Tatlı kiraz, günümüzde yetiştirilen kirazın en önemli atası olarak kabul edilir ve mevcut ticari, yenilebilir kiraz kültivarlarının çoğunun kökeni olan iki kiraz çeşidinden biridir.