Kimyon
Bitki Türü
Genel bilgiler
Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü.
Anavatanı Doğu Akdeniz ve Orta Doğu'dur.
Midevi, gaz giderici, terletici olarak kullanılır. Aynı zamanda özellikle Kuzey Afrika, Orta Doğu, batı Çin, Hindistan ve Meksika mutfağında çok kullanılan bir baharattır.
Kısa bilgiler
- Cins:Cuminum
İlgili gündem
Kırmızı etin tadını zirveye taşıyan baharatlar belli oldu! Kimyon ve karabiberle et yemeklerinde fark yaratmak artık çok kolay.
karar.com13 Haziran
İnsan sağlığı üzerinde çeşitli yararlar olan birbirinden farklı bitki çeşidi vardır. Bu bitki çeşitlerinden biri maydanozgiller ailesi içerisinde yer alan kimyon bitkisidir. Anayurdu Orta Doğu ve Doğu Akdeniz olarak bilinen bu bitkinin çiçek kısımları ise pembe beyaz tonlarına sahiptir. Kimyon bitkisinin pek çok farklı kullanım şekli bulunmaktadır. Bu kullanım şekillerinden biri çay olarak hazırlanmasıdır. Peki, kimyon çayının faydaları nelerdir?
mynet.com26 Mayıs
Kimyon, sindirimden kolesterol kontrolüne kadar birçok sağlık faydası sağlar. Antibakteriyel özellikleriyle gıda zehirlenmesini önler, kanser riskini azaltır ve kilo kaybına yardımcı olur. Kimyonun faydalarını keşfedin!
marasbugun.com.tr27 Nisan
Limon ve kimyon karışımı, hem lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. İşte bu karışımın faydaları...
ensonhaber.com16 Nisan