Kimyon
Bitki Türü
Genel bilgiler
Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü.
Anavatanı Doğu Akdeniz ve Orta Doğu'dur.
Midevi, gaz giderici, terletici olarak kullanılır. Aynı zamanda özellikle Kuzey Afrika, Orta Doğu, batı Çin, Hindistan ve Meksika mutfağında çok kullanılan bir baharattır.
Kısa bilgiler
- Cins:Cuminum
İlgili gündem
Yemeklerimize lezzet katan baharatlar, sadece damak tadımızı şenlendirmekle kalmıyor aynı zamanda kalp sağlığımız için de mucizeler yaratıyor. İşte mutfağımızın vazgeçilmezlerinden olan ve ölçülü kullanıldığında kalbinize dost olan o gizli kahramanlar...
karar.comDün
Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kuru fasulye, kimi zaman sofralarda keyfi gölgeleyen bir duruma yol açabiliyor, gaz ve şişkinlik. Fakat mutfaklarda kullanılan basit bir baharat, bu soruna doğal bir çözüm sunuyor.
turkgun.com27 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Üremesi
Yetiştirme koşulları
Çeşitleri