Bergamot

Bergamot, Akdeniz bölgesine özgü olan ve genellikle İtalya’nın Calabria bölgesinde yetiştirilen bir turunçgil türüdür.

Bergamot ağacı, 5-6 metre yüksekliğe kadar uzayabilen, çiçekleri beyaz renkte olan ve meyveleri turunçgil türünden olan bir ağaçtır. Bergamot meyvesi, limon ve portakalın kesişimi gibi bir tat ve kokuya sahiptir.

Bergamot, genellikle kokusu ve yağı için yetiştirilir. Bergamot yağı, kozmetik ve parfümeri endüstrisinde sıkça kullanılırken, meyvesi ise içeceklerde ve tatlılarda tatlandırıcı olarak kullanılır.