Alicante Bouchet
Üzüm Çeşidi
Genel bilgiler
Alicante Bouchet, şaraplara koyu yakut kırmızı renk veren Teinturian üzüm çeşitlerinden biridir.
Fransa'da 20. yüzyıl boyunca yaygın olarak dikilmiş ama 2011'de Languedoc-Roussillon'da dikimler azalmış.
1865 ve 1895 yılları arasında Petit Rouchet ve Grenache (Alicante) üzümlerin melezinden Henri Bouschet Alicante Bouchet üzümünü yetiştirmeye başlamış.
Fransa dışında bir de İspanya'da yetişir. İspanya'da Garnacha Tintorera olarak da bilinir. En yaygın olduğu bölgeler Galicia ve Castilla-La Mancha. Portekiz'de Mouchão ve Alentejo şarapların üretiminde kullanılır.