Çipura
Balık Türü
Genel bilgiler
Çipura ya da çupra (Sparus aurata), Sparidae familyasına ait, Akdeniz'de yayılım gösteren balık türü.
Klimatik yapıdan çipura balığına tüm Akdeniz'de rastlanmakla birlikte doğu ve güneydoğu Akdeniz ülkelerinde, Kanarya Adaları'nda, İngiltere kıyılarında, Verde Burnu'nda ve nadir olarak Karadeniz kıyılarında rastlanır.
Genellikle tropikal, subtropikal ve ılıman kuşaklarda yayılım gösteren çipura deniz fenogramlarının bulunduğu kumlu–çamurlu ve çamurlu ortamlarda yaşamını sürdürür. Bunun yanı sıra nehir ağızlarına ve lagüner bölgelere de girer.
İlgili gündem
Balık çok sağlıklı ve çok lezzetli bir protein kaynağı. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahları süsleyen taze balıkları yemeye doyamıyoruz. Ancak balığın hem besin değerini kaybetmemesi, hem de lezzetinin katlanması için pişirme tekniğine çok dikkat etmek gerekiyor. Zira her balığı aynı şekilde, pişirmek mümkün değil. Yanlış pişirme tekniği balığın yapısını ve tadını bozuyor, kalorisini artırıyor, sağlıklı bir öğün olmaktan çıkmasına neden oluyor. Bütün bunları göz önüne alarak sizin için “Hangi balık nasıl pişirilmeli?” sorusuna yanıt olabilecek bir rehber hazırladık. Mutlaka bir göz atın.
hurriyet.com.tr12 Eylül
Eylül, Ekim ve Kasım aylarında hangi balıkların yenmesi gerektiği belli oldu. Uzmanlar, mevsiminde balık tüketmenin hem lezzet hem de ekosistem açısından önemini vurguluyor
egetelgraf.com11 Eylül
Eylül ayının gelmesiyle balık sezonu da resmen açıldı. Denizlerdeki balık bolluğu tezgahlara yansırken, uzmanlar bu ay tüketilmesi gereken en faydalı ve lezzetli balık çeşitlerini açıkladı. İşte sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak balık rehberi...
karar.com7 Eylül
Hatay’ın Arsuz ilçesi açıklarında deniz kafeslerinde yetiştirilen çipura ve levrekler, yıllık 8 bin tonluk üretimle Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Ürünlerin yüzde 90’ı başta İtalya, İspanya ve Portekiz olmak üzere birçok ülkeye gönderilirken, tesis hem bölge ekonomisine hem de kadın istihdamına katkı sağlıyor.
tunagazete.com17 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çoğalması
Beslenmesi
Davranış özellikleri
Vücut yapısı özellikleri
Çeşitleri