Barbunya
Balık Türü
Genel bilgiler
Barbunya (Mullus barbatus), Mullidae familyasından bir balık türüdür. Halk arasında Barbun olarak bilinir.
Barbunya sıcak ve ılık denizlerin kıyıya yakın olan kumlu ve çamurlu diplerinde, az olmakla beraber kayalık yerlerde yaşar. Genelde 17 ila 20 cm arasında olup nadiren 40 cm'ye kadar çıkar. Ortalama ağrlığı 50-75 gram civarında dır.
2 alt türü vardır: Mullus barbatus barbatus, Mullus barbatus ponticus.
Kısa bilgiler
- Familya:Mullidae
- Cins:Mullus
İlgili gündem
Hem hafif hem de besleyici olan zeytinyağlı barbunya, özellikle yaz aylarının en sevilen yemeklerinden biri. Bu tarifte, tam ölçülerle ve püf noktalarıyla barbunya yapımını öğrenebilirsiniz.
cumhuriyet.com.tr15 Ağustos
Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan barbunya pilaki, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Soğuk servis edilen bu nefis yemek, hafifliği ve zeytinyağlı oluşuyla dikkat çeker. Hem besleyici hem doyurucu olan barbunya pilaki, ister ana yemeklerin yanında meze olarak, ister tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Peki, Barbunya pilaki tarifi nedir, barbunya pilaki nasıl yapılır?
haberler.com5 Ağustos
Ağustos ayına girmemizle birlikte sofralarda sıkça yer bulan taze barbunya, yalnızca lezzetiyle değil, sağlığa sunduğu sayısız faydayla da...
karar.com2 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Vücut yapısı özellikleri
Davranış özellikleri