Çipura
Balık Türü
Genel bilgiler
Çipura ya da çupra (Sparus aurata), Sparidae familyasına ait, Akdeniz'de yayılım gösteren balık türü.
Klimatik yapıdan çipura balığına tüm Akdeniz'de rastlanmakla birlikte doğu ve güneydoğu Akdeniz ülkelerinde, Kanarya Adaları'nda, İngiltere kıyılarında, Verde Burnu'nda ve nadir olarak Karadeniz kıyılarında rastlanır.
Genellikle tropikal, subtropikal ve ılıman kuşaklarda yayılım gösteren çipura deniz fenogramlarının bulunduğu kumlu–çamurlu ve çamurlu ortamlarda yaşamını sürdürür. Bunun yanı sıra nehir ağızlarına ve lagüner bölgelere de girer.
İlgili gündem
Eylül ayı, Trakya’nın bereketli denizlerinden gelen taze balıklarla sofraların şenlendiği bir dönem! 2025’te av yasağının kalkmasıyla Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli pazarlarında palamut, sardalya, lüfer, çipura gibi balıklar tezgâhları süslüyor. Omega-3, protein ve mineral zengini bu balıklar, hem sağlıklı hem de ekonomik. Peki, eylül ayı balıkları nasıl pişirilir?
tekirdagbakis.com14 Eylül
Balık çok sağlıklı ve çok lezzetli bir protein kaynağı. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahları süsleyen taze balıkları yemeye doyamıyoruz. Ancak balığın hem besin değerini kaybetmemesi, hem de lezzetinin katlanması için pişirme tekniğine çok dikkat etmek gerekiyor. Zira her balığı aynı şekilde, pişirmek mümkün değil. Yanlış pişirme tekniği balığın yapısını ve tadını bozuyor, kalorisini artırıyor, sağlıklı bir öğün olmaktan çıkmasına neden oluyor. Bütün bunları göz önüne alarak sizin için “Hangi balık nasıl pişirilmeli?” sorusuna yanıt olabilecek bir rehber hazırladık. Mutlaka bir göz atın.
hurriyet.com.tr12 Eylül
Av sezonunun başlamasıyla beraber balıkçıların tezgahları doldu taştı. Hamsiden çupraya birçok çeşit bulunurken fiyatlar da gün yüzüne çıktı. İşte detaylar…
karar.com3 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çoğalması
Beslenmesi
Davranış özellikleri
Vücut yapısı özellikleri
Çeşitleri