Zongzi
Yemeğe Dönüşü
Genel bilgiler
Zongzi, pirinç, et ve çeşitli malzemelerin bambu yaprağına sarılması ile hazırlanan geleneksel bir Çin yemeğidir.
Genellikle, yapışkan pirinç olarak bilinen glutinous rice kullanılır ve bu pirincin içerisine çeşitli dolgular eklenir. Dolgular genellikle tuzlu etler, kuruyemişler veya tatlı malzemelerden oluşabilir.
Bu özel yemek, Duanwu Festivali gibi geleneksel kutlamalarda sıkça tüketilir ve Çin kültürü içinde derin bir anlama sahiptir. Zongzi, sadece bir yemek olmaktan öte, aynı zamanda birlik, paylaşım ve miras gibi kavramları simgeler.