Sucuk
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Sucuk, baharatlı et kıymasının şişirilmiş ve kurutulmuş bağırsaklara doldurulmasıyla hazırlanan fermente bir et ürünüdür. Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya mutfaklarında yaygın olarak tüketilir.12
Türk mutfağında özellikle kahvaltılarda ve kuru fasulye, pide gibi yemeklerde kullanılır. Geleneksel olarak Kayseri ve Afyon gibi yörelerde üretilir, coğrafi işaretli çeşitleri bulunur.14
Uzun raf ömrüne sahip olan sucuk, yağ ve tuz içerir. Farklı baharatlarla çeşnilendirilerek acılı veya daha hafif versiyonları hazırlanır.13
İlgili gündem
Afyon Sucuğu, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili aldı. Coğrafi işaret nedir, tescilli Türk ürünleri neler ve bu tescil ne anlama geliyor?
indigodergisi.comDün
Gebze’de sucuk satan esnaflar, son dönemde artan sağlıksız ürün tüketimi ile ilgili önemli bir uyarı yaptı. Esnaflar, bazı vatandaşların uygun fiyatlar nedeniyle karkas etlerden yapılan sucukları tercih ettiklerini, ancak bu tür ürünlerin sağlık açısından büyük risk taşıdığını belirtti.
mavimarmaragazetesi.com8 Eylül
‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine 2 Eylül’de eklenen sucuk markası herkesi şoke etti.
tele1.com.tr7 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği