Mırra

Arap Kahvesi, Arabica çekirdeklerinden demlenen ve baharatlı bir tada sahip geleneksel bir kahvedir. Özel cezvede karıştırılarak pişirilir, koyu kavrulmuş çekirdekler kullanılır ve genellikle şeker eklenmeden içilir.

Mırra, Arap kültürüne özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan yoğun ve acı bir kahve çeşididir. Türkiye’de özellikle Güneydoğu Anadolu’da tüketilir, özel fincanlarda servis edilir ve misafir ağırlama ritüellerinde önemli bir yere sahiptir.

Her iki kahve türü de kültürel miras olarak kabul edilir ve hazırlanışıyla sunumunda belirli gelenekler bulunur. Mırra, uzun süre bekletilerek demlenmesi ve özel ikram usulleriyle öne çıkar.