Espresso

Espresso, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yüksek basınçla sıcak suya demlenmesiyle hazırlanan yoğun aromalı bir kahve türüdür. İtalya kökenli olup özel makinelerde kısa sürede pişirilir ve üzerinde belirgin bir krema tabakası oluşur.

Temel özellikleri arasında koyu rengi, yüksek kafein içeriği ve karakteristik acı-tatlı dengesi yer alır. Tek shot (30 ml) olarak servis edilir ve diğer kahve çeşitlerinin temelini oluşturur.

Popüler çeşitleri arasında Americano (espressoya su eklenir), Latte (süt ve köpük karışımı) ve Macchiato (az süt köpüğü) bulunur. Bu çeşitler, espresso bazlı olup farklı içim deneyimleri sunar.