Lungo

Lungo, İtalyan espresso ailesinin bir üyesi olan ve espressoya göre daha fazla su ile demlenen bir kahve türüdür. Demleme süresi daha uzun olduğu için daha hafif bir tada sahiptir ve genellikle tek başına tüketilir.124

Espresso ile arasındaki temel fark, kullanılan su miktarı ve demleme süresidir. Lungo, daha yumuşak içimiyle bilinir ve kafein oranı espressoya kıyasla daha düşüktür.35

Espressonun aksine su demleme sırasında eklenir, bu da karakteristik özelliklerini şekillendirir. Özellikle yoğun kahve tadını tercih etmeyenler tarafından tercih edilir.45