Crème de Cassis
Alkolsüz Üzümlü Likör
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Crème de Cassis, Fransa kökenli tatlı ve ekşi siyah frenk üzümü likörüdür. Genellikle şarap veya şampanya ile karıştırılarak kullanılır, özellikle "kir" ve "kir royal" kokteyllerinde tercih edilir.134
Üretiminde frenk üzümleri alkolde bekletilir ve şeker eklenir. Kaliteli likörlerde meyve oranı yüksektir ve coğrafi işaretli versiyonları bulunur. Alkol içeriği genellikle %15-20 aralığındadır.243
Hem tatlı hem de hafif ekşi notalara sahip olan bu likör, kokteyllerin yanı sıra meyve sosları veya tatlılarda da kullanılabilir.14