Chhaang

Chhaang, özellikle Nepal, Tibet ve Hindistan’ın bazı bölgelerinde popüler olan, pirinç ve bazen mısır veya buğdayla yapılan geleneksel bir fermente içkidir.

Soğuk dağ bölgelerinde sıcak tutan ve enerjiyi artıran bu içki, hem günlük yaşamda hem de özel törenlerde sıkça tüketilir.

Chhaang, esas olarak fermente edilmiş pirinçten yapılan bir içkidir, ancak bazı yerel varyasyonlarda mısır veya buğday gibi diğer tahıllar da kullanılır. Alkol oranı genellikle düşük olup, %4-7 arasında değişir.

Chhaang, sıcak tüketilen bir içki olarak bilinir ve genellikle çay gibi büyük kadehlerde servis edilir.