Alman pastası
Alman Pastası
Genel bilgiler
Alman pastası ya da Berliner, geleneksel bir Alman pastasıdır. Biçim ve yapımı itibarı ile donuta benzemektedir.
Mayalanmış hamurun yağda kızartılması akabinde ikiye bölünerek içine marmelat veya reçel konularak ve üzerine karamelize şeker dökülerek elde edilir.
Türkiye'de pastanelerde genellikle kremşanti, çikolata veya mocha ile dolgulanmış şekilde satılır.
İlgili gündem
Yoğurt, limon ve vanilyanın muhteşem uyumuyla hazırlanan Alman keki, yumuşacık dokusu ve ferah aromasıyla damakları şenlendiriyor. Sosyal medyada büyük ilgi gören bu tarif, evde kolayca deneyebileceğiniz enfes bir lezzet vadediyor.
egetelgraf.com20 Nisan
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve bol dolgulu… Alman mutfağının en sevilen tatlılarından Berliner, özellikle kahve eşliğinde keyifli sohbetlerin başrolü olmaya aday. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, pastane lezzetini mutfağınıza taşıyor.
cumhuriyet.com.tr1 Nisan