İsviçre çikolatası
Çikolata Türü
Genel bilgiler
İsviçre çikolatası, İsviçre'de üretilen çikolatadır. Kakao çekirdekleri ve şeker gibi diğer malzemeler İsviçre dışından gelebilse de, çikolatanın asıl üretimi İsviçre'de yapılmalıdır.
İsviçre çikolataları, birçok ünlü uluslararası çikolata markasıyla yüksek kalite konusunda uluslararası bir ün kazanmıştır. İsviçre, özellikle sütlü çikolatasıyla ünlüdür. 1875'te İsviçreli bir şekerlemeci olan Daniel Peter, yoğunlaştırılmış süt kullanarak ilk katı sütlü çikolatayı geliştirdi.
İlgili gündem
Mondelez isimli şirket, 2023 yılında ünlü çikolata markası Toblerone’un İsviçre’deki üretim merkezinin bir kısmını Slovakya’ya taşıdıktan sonra, İsviçre yasaları gereğince ürünlerin ambalajında zorunlu değişikliğe gitmişti. Çikolata sektöründe dünya çapında lider olmayı hedefleyen Mondelez dün yaptığı açıklamada, İsviçre’nin başkenti Bern'deki üretim tesisini geliştirmek amacıyla yüklü miktarda yatırım yapıldığını ve ikonik ambalajlarda yeniden değişiklik yapılacağını duyurdu.
turkiyegazetesi.com.tr11 Nisan
Paskalya sezonu yaklaşırken, yüksek kakao fiyatları ve şimdi de ABD'nin ithalata getirdiği yeni gümrük vergileri nedeniyle İsviçre'nin çikolata sektöründeki hava buruk.
euronews.com8 Nisan