Çoban payı

Çoban payı, kıyma ve patates püresi ile hazırlanan, genellikle fırında pişirilen geleneksel bir yemektir. Britanya ve Fransa kökenli olup, üzerine kaşar peyniri eklenerek servis edilir.3

Temel malzemeleri arasında kıyma, patates, havuç, bezelye ve baharatlar bulunur. Patates püresi, kıymalı harcın üzerine yayılarak fırınlanır ve üzeri kızarana kadar pişirilir.125

Türk mutfağında da yaygın olarak tüketilen bu yemek, doyurucu ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Farklı tariflerde yeşil mercimek veya sebzeler de eklenebilir.45