Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Yaralı Dolsada YouTube kanalının sahibi Ahmet'in Kozan'da yaptığı bir gezi vlogu. Videoda Ahmet, İsmail Hoca ve diğer arkadaşlarıyla birlikte Kozan'ın tarihi ve yemek kültürü hakkında deneyimlerini paylaşıyor.
- Video, Kozan'ın merkezindeki ciğerci mekanından başlayarak, menengiç kahvesi içen bir mekana, tatlıcı ikizlere, Kozan Kalesi'ne ve son olarak doğal ürünler satan bir mağazaya kadar uzanan bir gezi formatında ilerliyor. Ahmet, her mekanda yerel lezzetleri (ciğer, menengiç kahvesi, tatlılar, şalgam, turşu, pekmez, zeytinyağı) tanıtıyor ve fiyatları paylaşıyor. Ayrıca Kozan Kalesi'nin tarihi ve manzarası da videoda gösteriliyor.
- Kozan'da Ciğer Yemeği
- Videoda Kozan'da ciğer yemeği deneyimi paylaşılıyor.
- Bünyamin Maria'nın mekanında böbrek, yürek, ciğer, akciğer ve kuzu kaburgası gibi sakatat çeşitleri sunuluyor.
- Bir kişilik ciğer yemeği 30 TL fiyatla satılıyor ve mekan Kozan'ın merkezinde, belediye binasının yanında bulunuyor.
- 01:18Ciğerci Mekanı Hakkında Bilgiler
- Mekan saat 7:30-8:00 civarında servis başlıyor ve akşam 8-9'da bitiyor.
- Pazar günleri kapalı olup, ayda bir pazara açılıyor.
- Bünyamin Mehmet Bal Yanık Baba-Oğul Ciğercisinde nöbetçi ciğerci usulü uygulanıyor ve haftada bir on nöbetçi oluyor.
- 02:59Tatlıcı İkizlerde
- Tatlıcı İkizlerde halka tatlı, tulumbalar, taş kadayıf, lokma tatlısı ve ciğer gibi lezzetler bulunuyor.
- Halka tatlı ve diğer tatlılar tanesi 2 TL, fıstıklı halka tatlısı on tanesi 4 TL fiyatla satılıyor.
- Mekan yeni başlamış olup, ilk müşterileri olarak tatlıları deniyorlar.
- 04:04Kozan Kalesi
- Kozan Kalesi'nden şehrin görüntüsü gösteriliyor.
- Kozan Kalesi'ni fethetmek için yukarı tırmanılıyor.
- Kozan Kalesi'ne Adana'dan uzak olmadığı için tarihi mekanları gezmenin tavsiye edildiği belirtiliyor.
- 06:13Menengiç Kahvesi
- Kozan Kalesi'nde menengiç kahvesi meşhur ve il ve ilçelerden çok kişi geliyor.
- Mekan sabah 9 ile akşam 9 arası açık, yazın daha ilerleyen saatlerde kapanıyor.
- Menengiç kahvesi, harnup kahvesi, keçiboynuzu kahvesi gibi çeşitli kahve çeşitleri sunuluyor.
- 08:25Kozan'ın Eski Çarşısı
- Kozan'ın eski çarşısında paça çorbası gibi sokak lezzetleri bulunuyor.
- Çarşıda doğal şalgam, nan, kornişon turşusu, nar ekşisi, hurma pekmezi gibi el yapımı ürünler satılıyor.
- Ürünler cam şişelere konulup Türkiye'nin her tarafına kargo ile gönderilebiliyor ve internet üzerinden de satış yapılıyor.