Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Kanal Türk tarafından sunulan "Ezber Bozan" programının bu bölümü, sunucu Mert Savaş'ın Güney Kore'nin başkenti Seul'deki deneyimlerini anlatmaktadır. Programda kameraman Bülent Can, rehber Ahmet Erkan, masterchef Min Min ve diğer konuklar yer almaktadır.
- Video, Güney Kore'nin kültürel ve turistik yönlerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Program, Seul şehrinin önemli noktalarını ziyaret ederek başlamakta, Kore mutfağının geleneksel yemeklerini göstermektedir. Ardından Kore Köyü'ndeki kültürel aktiviteler, geleneksel köy hayatındaki halat çekme oyunları, at biniciliği şovları ve pirinç patlatma gösterileri gösterilmektedir. Son bölümde ise Kore'de bir düğün töreni detaylı olarak anlatılmakta ve Seul'de nasıl seyahat edileceği hakkında pratik bilgiler verilmektedir.
- Videoda ayrıca Kore'nin ekonomik durumu, nüfusu, yaşam standartları ve temizlik kültürü hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. Program sonunda, Seul'de keyifli bir gezi için ortalama 7 günlük bir programın maliyetinin 1990-2000 dolar civarında olduğu belirtilmekte ve Kore'ye vize gerektirmeden, her gün direkt uçuşlarla ulaşımın mümkün olduğu vurgulanmaktadır.
- 00:41Programın Tanıtımı
- Mert Savaş ve kameraman Bülent Can, Güney Kore'nin başkenti Seul'de "Ezber Bozan Programı" programını sunuyor.
- Güney Kore, modern yaşamasına rağmen geleneklerinden vazgeçmeyen, Türkiye'den gelenleri "kardeş" olarak karşılayan bir ülke.
- Türkiye ile Güney Kore arasında güçlü dostluk bağları var, Türkiye'nin zamanında buraya asker gönderen tek Müslüman ülkesi olması bu dostluğun temelini oluşturuyor.
- 02:49Seul'de Yolculuk
- Mirom Dog Caddesi, İstanbul'un İstiklal Caddesi'ne benzer, genç nüfusun alışveriş ve eğlence için tercih ettiği bir mekan.
- Kore Won, Kore'nin para birimi olup bin Won bir Amerikan dolarına denk geliyor.
- Seul şehri 22 milyon nüfusa sahip, bunun 12 milyonu şehir merkezinde, 10 milyonu ise çevrede yaşıyor.
- 04:12Seul'de Yaşam
- Nüfus yoğunluğu nedeniyle insanlar genellikle büyük apartmanlarda yaşıyor, 30-50 bin kişinin yaşadığı siteler bulunuyor.
- Seul, dünyadaki en pahalı şehirlerden biri.
- Mirom Dog Caddesi'nde gençler farklı saç stilleri ve kıyafetlerle dolaşıyor, caddede müzik dinleyip dans etmeleri yaygındır.
- 07:47Gangnam Caddesi
- Gangnam Caddesi, "Gangnam Style" şarkısına adını veren ve Seul'ün en önemli, en işlek caddelerinden biri.
- Güney Kore'nin metroyu günde 6,5 milyon insan kullanıyor.
- Ülkenin kişi başı milli geliri 2000 dolara yakın, asgari ücret 1300-1400 dolar civarında.
- 09:12Güney Kore'de Ulaşım
- Güney Kore'de metro ve otobüsler yaygın toplu taşıma araçları.
- Taksiler üç renkte (siyah, gri, turuncu) bulunuyor, siyah taksiler daha lüks ve yüzde 30 daha pahalı.
- Güney Kore'de trafik sıkışıp duruyor, 3 kilometrelik bir yolculuk için "Gangnam Style" şarkısını en az 20 kere dinlemek gerekiyor.
- 10:58Kore Mutfağı
- Kore mutfağında geleneksel bir yemek olan sebzeli soğuk pilav hazırlanıyor.
- Piyokyokçe adlı 27 yıllık, 17 şubeliye sahip bir restoranın içinde yemek hazırlanıyor.
- Sebzeli soğuk pilavın malzemeleri arasında çam fıstığı, brüksel lahanası, yosun, havuç, kurutulmuş yosun, soğan, inek kıyma, turp, acı biber salçası ve mantar bulunuyor.
- 14:38Kore Pilavı Yapımı
- Şef, sebzeli geleneksel Kore pilavının malzemelerini çubuklar halinde derin bir kaseye yerleştiriyor.
- Kore mutfağında yemekleri çok pişirerek yemeyi tercih etmiyorlar, özellikle sebze ve balık yemeklerinde çiğ veya hafif pişmiş tercih ediliyor.
- Pilavın malzemeleri arasında çiğ sebzeler, kavrulmuş et ve haşlanmış mantar bulunuyor, renk uyumu için özel bir düzenle yerleştiriliyor.
- 17:04Kore Mutfağının Özellikleri
- Kore'de inanılmaz güzel bir biber salçası bulunuyor, acısı da ayrı bir güzellik.
- Kore restoranlarında masaların üzerinde ısıtma sistemi veya ocaklar bulunuyor, yemekler hafif pişmiş veya çiğ olarak servis ediliyor ve müşteriler masada istedikleri kıvamda pişiriyorlar.
- Kore'de bahşiş kavramı yok, otoparklarda da valeye para verilmiyor, sadece ücret ödeniyor.
- 19:37Kore Mutfağının Diğer Yemekleri
- Kimchi, lahanadan yapılan soslu lahana turşusu olup Kore mutfağında çok önemli bir yere sahip.
- Sebzeli soğuk pilavın yanında gümüş balığı, yosun, soslu balkabağı ve sebze çorbası servis ediliyor.
- Pilav tuzsuz ve yağsız buharda pişiriliyor, sonra sebzelerle karıştırılarak servis ediliyor.
- 23:39Kore Halkının Hayat Felsefesi
- Kore halkı gezmeyi, dolaşmayı ve özellikle hafta sonlarında kültürel geziler yapmayı seven bir millet.
- Korelilerin hayat felsefelerinden biri "cebinde yetecek kadar param varsa yapacağım en güzel şey dünyayı gezmek olur".
- Seul'de bulunan Kore Köyü, geçmişe ait izleri bulmakta zorlananlara eski Kore yaşantısını anlatmak için kurulmuş bir turistik merkez.
- 25:39Kore Köyü Deneyimi
- Kore Köyü'nde dilek taşı bulunuyor, ziyaretçiler kağıtlara dileklerini yazıp çaput bağlayabiliyorlar.
- Ziyaretçiler kıyafetleri giyip resim çekilebiliyor.
- Köyde halat çekme yarışması gibi geleneksel oyunlar düzenleniyor ve görevliler geleneksel kıyafetler giyiyor.
- 28:34Güney Kore'de Halat Çekme Oyunu
- Güney Kore'de halat çekme oyununda her şey kurallara uygun, Türkiye'de olsa aradan dalma ve alma olayları yaşanırdı.
- Oyunda herkes oyunu düzenleyen kişinin kuralına uymaktadır.
- Kazananlara 2013 yılı takvimi verilmiş, Korece'nin %50'sini öğrendiklerini tebrik edilmişlerdir.
- 30:17Nostaljik Bir Çevre
- Konuşmacı, kendini eski Türk filmlerindeki piknik sahnelerinde hissettiğini belirtiyor.
- Çocuklar ip atlaması yapıp, aileler beraber ip sağlıyor veya iplerini ağaca bağlıyor.
- Konuşmacı, Seoul'de yaşasaydı her hafta sonu buraya gelmek istediğini söylüyor.
- 31:31Atlarla Şov
- Kalabalık toplanıyor ve atlarla ilgili bir şov yapılacak.
- Bu şov günümüzde olmayan ama eskiden Kore'de köy hayatında yaygın olan bir aktivite.
- Şovdan önce gamgam style müzik verilmiş ve çocuklar dans etmeye başlamıştır.
- 32:27At Şovu Detayları
- Şovda atlar ve atçılar kırbaçlarla çiçekleri devirmeye çalışıyor.
- Atçılar omuzda, elde ve hatta ağzında çiçeklerle zorlu numaralar yapıyorlar.
- At üstünde ip atma gösterisi de yapılmıştır.
- 34:37Kore'de At Biniciliği
- At biniciliği, at sporları ve at biniciliği Kore'de çok büyük bir önem taşımaktadır.
- Kore ile Türk tarihi arasındaki benzerliği at biniciliği üzerinden sağlayabiliriz.
- Kore'de at binmek hem eski tarihlerde hem şu anda da çok popüler ve önem verilen bir spor.
- 37:53Pirinç Patlatma
- Kore'de her yemekte pirinç mutlaka vardır: kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde.
- Pirinç patlatma eski geleneksel usullere göre yapılıyor: ateşle ve makara sistemi ile ısıtılarak patlatılıyor.
- Patlatılan pirinçler yenmeye hazır hale geliyor.
- 40:11Şeker Hazırlama
- Koreli çocuklar eski geleneksel sistemle şeker hazırlıyorlar.
- Çocuklar ateşin üstünde çubuklarla macun kıvamına gelene kadar şekerleri çevirerek hazırlıyorlar.
- Hazırlanan şekerler doğal şekere dönüşüyor.
- 42:17Geleneksel Kore Dansları
- Gösterideki danslar Kore'nin gerçek geleneksel kültürünü ve öz kültürünü anlatan karşılama ve uğurlama danslarıdır.
- Dansın yönetmeni en yaşlı olan kişi olup, önemli misafirlerin köye geldiği veya ayrılacağı zaman yapılan bir gösteridir.
- Dansçıların şapkalarının üzerinde ince çubuk ve kurdeleler bulunuyor, baş hareketleriyle kurdeleler de dans ediyor.
- 45:11Kore'nin Geleneksel Dansları
- Dans gösterilerine farklı şovlar eklendiğinde seyirciler çok daha keyifli oluyor.
- Koreli dansçılar tahtayı çubuğun üzerinde döndürerek ve fırlatarak alkışın seviyesini yükseltiyor.
- Güney Koreliler hafta sonları bu tür etkinliklerle hafta içi streslerini atarak keyifli vakit geçiriyor.
- 47:57Geleneksel Dans Gösterisi
- Kore'nin geleneksel dansları, geleneksel kıyafetleri ve müzikleriyle izleyicilere keyifli dakikalar sunuyor.
- Gösterinin ardından seyirciler sanatçılarla hatıra resimleri çekebiliyor.
- Dansçılar 72 yaşında olmasına rağmen 50 yıl boyunca bu gösteriyi yapıyor ve kıyafetlerinin güneş ve ay sembollerini temsil ettiğini belirtiyor.
- 52:33Seoul'deki Temizlik
- Kore'de, özellikle şehir merkezinde ve Eski Kore Köyü'nde insanlar kurallara çok iyi uymakta.
- Yerlerde çöp, pet şişeleri veya zararlı olabilecek hiçbir şey bulunmuyor.
- Koreliler sigara içenler için ayrı bölümler kullanıyor ve aileleriyle birlikte güzel vakit geçiriyorlar.
- 53:48Cambaz Gösterisi
- 85 yaşında, 75 yıldır gösteri yapan bir cambaz, ipin üzerinde yürüyerek ve zıplayarak alkış topluyor.
- 55:00Kore'de Düğün
- Kore'de düğünler salonlarda yapılıyor ve bir saatte bir düğün gerçekleşiyor.
- Kore'de düğün iki aşamadan oluşuyor: önce smokin ve beyaz gelinlikle fotoğraf çekimi ve nikah, sonra geleneksel kıyafetlerle geleneksel tören.
- Düğün salonlarında gelin ve damadın aileleri misafirleri karşılıyor ve damadın ve gelinin anneleri geleneksel Kore kıyafetleriyle misafirleri karşılıyor.
- 59:10Düğün Gelenekleri
- Düğün salonlarında erkek ve kız tarafı için ayrı masalar bulunuyor.
- Misafirler gelir gelmez zarflardan birini alıp içine düğün hediyesi olarak para koyuyor, ismini yazıp bırakıyor ve karşılığında yemek kuponu alıyor.
- Para vermeden düğün yemeği yemek mümkün değil.
- 1:00:26Düğün Hazırlıkları
- Düğünde çekimler rahat yapılacağı için, geleneksel adet gereği düğün hediyesi verilmiş.
- Düğünde önce Seul töreni yapılacak, ardından nikah töreni ve geleneksel törenler gerçekleşecek.
- Gelinin fotoğraf çektirme işlemi bir buçuk saat sürüyor, damat ise Kore geleneklerine göre kapıda misafirleri karşılamak zorunda olduğu için kısa bir fotoğraf arası verdikten sonra kapıya gidiyor.
- 1:02:00Sürpriz Hazırlıkları
- Gelinin ve damadın arkadaşları, çift için sürpriz hazırlıyor ve son provalarını yapıyor.
- Kore'de düğünlerde kimi zaman şarkı, kimi zaman şiir veya ilginç oyunlarla gelinle damada sürprizler yapılıyor.
- Bu haftaki çift için arkadaşları bir koro kurarak şarkıyla karşılayacaklar.
- 1:02:41Nikah Merasimi
- Nikah merasimi başlarken gelin ve damadın anneleri geleneksel kıyafetleriyle salondan içeri girip kendilerine ayrılan yere oturuyor.
- Genç çiftin ailesi, çocuklarının evlenin ışığının sönmemesi için mumları yakarak gelinle damadı karşılamaya geliyor.
- Kore'de düğünlere önce damat geliyor, alkışlarla heyecanlı bir şekilde geleneksel olarak misafirlere selam veriyor.
- 1:03:53Gelinin Girişleri
- Işıklar söndükten sonra gelin babasıyla beraber eşine doğru yürüyüşe başlıyor.
- Gelin babası kızını emanet ediyor ve çift beraberce nikah memurunun yanına gidiyor.
- Kore'de nüfusun %25'i Hristiyan, %25'i Budist, kalan %50'si farklı inançlara mensup; bu çift Hristiyan olduğu için nikahlarını rahip kıyacak.
- 1:05:35Nikah Töreninin Sonu
- Nikah töreninde yaklaşık kırkbeş dakika süren bir konuşma sonunda tören sona eriyor.
- Gelinle damadın arkadaşları çift için hazırladıkları şarkıyı seslendiriyor.
- Şarkının sözleri çift hakkında uydurulmuş olup, "İkiniz birbirinizi çok seversiniz ama kavga etmeden duramazsınız, evlendikten sonra az kavga edin" şeklinde.
- 1:07:23Aile Selamlamaları
- Nikah sonrası gelinle damat aile büyüklerini son kez selamlayacaklar.
- Kore'de anne ve babanın karşısında eğilerek, başlarını yere koyarak onlara olan saygılarını ve sevgilerini gösteriyorlar.
- Son olarak damadın annesinin olduğu yere gidip aynı şekilde selamlaşıyorlar.
- 1:09:09Düğünün Devamı
- Düğünde toplu halde fotoğraf çekiliyor, herkesin toplu resimde olması gerekiyor.
- Bu yöntem gençler için daha eğlenceli ve zamandan tasarruf ediyor.
- Düğünün ikinci bölümünde yemek faslı başlayacak, misafirlerin bir kısmı yemeğe gidecek, aile ve yakınları ise üst kata çıkıp geleneksel törenleri gerçekleştiricek.
- 1:11:12Kore'ye Seyahat Bilgileri
- İzleyiciler Kore'ye nasıl gidilir, Seul'de nerede kalınır ve nereler gezilir gibi soruları sorgulamaktadır.
- Kore'ye geliş oldukça rahattır çünkü her gün direkt uçuşlar bulunmaktadır ve bir haftada toplam 14 direkt uçuş mevcuttur.
- Kore'de hem residence style hem de normal tarzda oteller bulunmaktadır ve Türk vatandaşları için vize gereksinimi yoktur, üç ay vizesiz kalabilirler.
- 1:12:28Seyahat Bütçesi
- Türkiye'den Kore'ye gidiş dönüş ve beş-altı gün Seul'de kalmak için ortalama 1990-2000 dolar civarında bir bütçe gerekmektedir.
- Bu bütçeye uçak biletleri, oteller, havalimanı karşılama, temel Seul turları ve 24 saat Türkçe asistanlık dahildir.
- 1:13:36Programın Sonu ve Gelecek Planları
- Program bu hafta Seul'de sona ermektedir ancak Kore'nin çok fazla anlatılacak yerinin olduğu belirtilmiştir.
- Programın son bölümünde Türk Kültür Merkezi'nin genel müdürü Eşref Sağlam'a teşekkür edilmektedir.
- Bir sonraki hafta da Seul'de yeni bir bölüm çekileceği duyurulmuştur.