Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Türk Hava Yolları'nın uçak ikram merkezini tanıtan bir belgesel formatındadır. Videoda, günde 80 bin kişiye ikram yapan bu merkezde çalışan aşçılar ve çalışanlar yer almaktadır.
- Video, Türk Hava Yolları'nın iç ve dış hatlarda sunduğu farklı menü seçeneklerini ve bu menülerin nasıl hazırlanıp uçağa nasıl ulaştırıldığını göstermektedir. Merkezde günlük olarak 600 uçuş için yemek hazırlanmakta, 3000 sigara böreği, 5000 yaprak sarması, 3 ton balık, et ve tavuk, 2 ton pirinç pilavı ve 15 çeşit 40 bin ekmek üretilmektedir. Ayrıca, özel diyetlere uygun menüler de hazırlanmaktadır. Video, yemeklerin hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm süreci göstermektedir.
- 00:01Türk Hava Yolları'nın Mutfak Merkezi
- Uçakta yolculuk yapanlar için güvenlik kadar ikram da önemlidir.
- Türk Hava Yolları iç ve dış hatlarda farklı menü seçenekleri ile yolcularının ihtiyaçlarını karşılıyor.
- Günde 80 bin kişiye ikram yapılan bu merkezde her gün 600 uçuş için yemek hazırlanıyor.
- 00:43Mutfak Merkezinin Çalışma Prensibi
- Bu merkezde yüzlerce kişi 24 saat aralıksız çalışıyor ve her uçuşun menüsü ayrı hazırlanıyor.
- Yolcuların özel diyet gereksinimleri dikkate alınarak özel menüler hazırlanıyor.
- Mutfakta her şey hijyen kuralları dikkate alınarak bir ev ortamı yaratılarak üretiliyor.
- 01:53Hazırlanan Yemekler
- Günde 3 bin adet sigara böreği ve muska böreği elle sarılıp zeytinyağında kızartılıyor.
- Günde 5 bin adet yaprak sarması elle sarılıyor.
- Günde 3 ton balık, et ve tavuk pişiriliyor, özel tereyağında 2 ton pirinç pilavı pişiriliyor.
- 02:54Diğer Ürünler ve Servis
- Sıcak ve soğuk yemeğin dışında tatlılar da bu merkezde hazırlanıyor.
- Günde 15 çeşit 40 bin ekmek ve ünlü mamul ekmekhanede üretiliyor ve uçaklara servis ediliyor.
- Business class'ta uçuşan aşçılardan ikramın nasıl yapıldığı gösteriliyor.