Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Emrah Gültekin adlı bir şefin Küçükyalı Hasan Kolcuoğlu restoranında yapılan organizasyon hizmetleri hakkında bilgi verdiği bir röportajdır. Emrah Bey, 2011 yılında Adana'dan buraya geldiğini belirtiyor.
- Videoda, restoranın toplu organizasyon hizmetleri detaylı olarak anlatılıyor. Düğün, nişan, nikah ve doğum günü gibi özel günler için meze, salata, ara sıcak ve içecek grupları sunuluyor. Ayrıca, pala ustasının elleriyle hazırlanan metrelik zırh kebabı gibi özel yemekler de sunuluyor. Toplu organizasyonlarda Maltepe ve Kartal belediyelerinden memurlar, tesisatçılar ve müzisyenler de yardımcı oluyor. Restoranın hem bahçesi hem de salonları bulunuyor ve hem toplu organizasyonlar hem de küçük aile grupları için hizmet veriyor.
- 00:09Küçükyalı Hasan Kolcuoğlu'nun Tanıtımı
- Emrah Gültekin, Küçükyalı Hasan Kolcuoğlu'nda şef olarak çalışmaktadır.
- Adana'dan 2011 yılının Eylül ayında buraya gelmişlerdir.
- Hasan Kolcuoğlu Küçükyalı şubesinde toplu organizasyonlar, şirket organizasyonları, düğün, nişan, nikah ve doğum günü organizasyonları yapmaktadır.
- 00:46Organizasyon Süreci
- Organizasyonlar önden meze grupları, sonra salata grupları ve ara sıcaklarla başlar.
- Ara sıcak olarak humus, patlıcan, söğürme, içli köfte, fındık, lahmacun ve kuru dolma servis edilir.
- Misafirler oturduktan sonra içecekler sipariş edilir ve pala ustasının elleriyle metrelik zırh kebabı hazırlanır.
- 01:35Organizasyon Yardımcıları
- Toplu tür organizasyonlarda nikah yaptırılabilir ve Maltepe Belediyesi, Kartal Belediyesi memurları yardımcı olur.
- Düğün grupları için tesisatçılık ve müzisyenler, kına organizasyonları için organizasyon şirketleri destek sağlar.
- Normal aile müşterilerine de hizmet edilmekte, yazın bahçede, kışın ise salonlarda misafirler ağırlanmaktadır.