Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir röportaj formatında olup, sunucu Adapazarı Palmiye Kafe'nin sahibi Suat Bey ile sohbet ediyor. Suat Bey, köyde yetişmiş ve geçmişte düğün sektöründe çalışmış bir işletmecidir.
- Röportajda Palmiye Kafe'nin 2023 Ağustos ayında faaliyete geçtiği, müşteri odaklı çalıştığı ve üç aşamalı bir işletme olduğu anlatılıyor. Kafe, 2400 metrekare alanda 372 metrekare kapalı alan ve 1500 metrekarelik kır bahçesi sunuyor. Pazar günleri 178 çeşit açık büfe kahvaltı, alakart restoran, et ızgara çeşitleri ve düğün organizasyonları yapılıyor. Suat Bey, işletmenin temizlik, dürüstlük ve güleryüz prensiplerine bağlı olduğunu, kısa sürede 13 büyük cemiyet düzenlediğini ve gece ışık oyunları ile farklı atmosferler yarattığını belirtiyor.
- 00:08Palmiye Kafe'nin Tanıtımı
- Adapazarı Palmiye Kafe, Ağustos ayında Ramazan Bayramı'ndan sonra faaliyete geçmiş bir işletmedir.
- İşletmenin ana amacı müşteri odaklı çalışmak ve müşterilerin taleplerini yerine getirebilmektir.
- Palmiye Kafe, hazır menüler yerine müşterilerin taleplerini dinleyip, onların istekleri doğrultusunda konsepti oluşturup fiyatlandırır.
- 01:50Palmiye Kafe'nin Hizmetleri
- Palmiye Kafe'de alakart restaurant, dünya vizyon mutfağından et ızgara çeşitleri, köy kahvaltısı ve açık büfe kahvaltı bulunmaktadır.
- Pazar günleri 178 çeşit açık büfe kahvaltı sunulmaktadır.
- İşletme, şehir içinde ve şehrin kıyısında güzel bir noktada bulunmakta olup, hem şehir stresinden uzaklaşmak isteyenler hem de şehir içinde keyifli vakit geçirmek isteyenler için uygun bir alan sunmaktadır.
- 03:20Mekanın Özellikleri
- Tesis 2400 metrekare alanda kurulmuş olup, yaklaşık 372 metrekare kapalı alan ve 1500 metrekare kır bahçesi bulunmaktadır.
- Aynı anda 1000 kişinin oturabileceği, düğün, nişan, sünnet gibi organizasyonların yapılabileceği bir alan oluşturulmuştur.
- Yeşil doğa ve doğayı koruyarak, doğal mera kullanılarak ferah bir mekan oluşturulmuştur.
- 04:51Güvenlik ve Temizlik
- İşletmeye girerken giriş yapılan kapıdan başka bir kapısı yoktur ve çocuk oyun parkı ayrı bir alanda bulunmaktadır.
- Anne-baba ve aileler rahat otururken, çocuklar oyun parkında rahatça oynayabilmektedir.
- Temizlik için 7 personel çalışmakta olup, mutfağın, bulaşıkhanenin, lavaboların, tuvaletlerin, masaların ve bahçenin her alanında temizliğe son derece önem verilmektedir.
- 06:35Düğün İşletmeciliği ve Başarılar
- Palmiye Kafe, kafeterya, restaurant ve düğün işletmeciliği anlamında üç aşamalı bir işletmedir.
- Yaz sezonu itibariyle yaklaşık 60-65 günlük bir zaman diliminde 13 tane büyük cemiyet düzenlenmiştir.
- İşletme, 13 Şubat 2014'te bir mısır tarlası olan alanda kurulmuş olup, kısa sürede faaliyete geçirilmiştir.
- 09:08Gece Atmosferi
- Gündüz itibariyle işletmeyi ağırlayan Palmiye Kafe, gece ışık oyunları ile farklı bir atmosfere bürünmektedir.
- Işık oyunları, şelale gibi sistemler otomatik olarak çalışmaktadır.
- Şehre nefes alınacak bir ortam yaratmaya çalışılmıştır.