Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda Onur Benli, Ovacık sarımsağı olarak da bilinen Tunceli sarımsağını tanıtmaktadır.
- Video, Tunceli sarımsağının fiziksel özellikleri ve diğer sarımsaklardan farklarını göstermektedir. Bu sarımsak, tek bir dişten oluşmakta, soğana benzer bir görünüme sahip olup, normal sarımsak gibi kesilmektedir. Endemik bir tür olan bu sarımsak, doğadan koparmanın cezası 38.000 TL olduğu için tarlada yetiştirilmeye başlanmıştır. Videoda sarımsakın soyulması, kokusu ve tadı gösterilmekte, halk arasında faydaları olduğu ancak bilimsel kanıt olmadığı belirtilmektedir.
- 00:04Tunceli Sarımsağının Özellikleri
- Tunceli sarımsağı (Ovacık sarımsağı olarak da bilinir) tek bir dişten oluşur, diğer sarımsaklar çok fazla dişten oluşurken.
- Tunceli sarımsağı soğana benzer ancak tadı sarımsak gibidir.
- Boyutu ne kadar büyük olursa olsun sadece tek bir diş olarak kesilir.
- 00:45Tunceli Sarımsağının Fiziksel Özellikleri
- Diğer sarımsaklardan farkı biraz daha yapışkan olmasıdır, ancak kokusu ve aroması neredeyse aynıdır.
- Aroması normal sarımsağa göre biraz daha hafiftir.
- Kabuğu biraz daha zor soyulur çünkü çok yapışkan olduğu için.
- 01:10Tunceli Sarımsağının Korunması
- Tunceli sarımsağı endemik bir tür olup soyu tehlikede olan bir bitkidir.
- Doğadan koparmanın cezası çok fazladır, en son haberlerde 38.000 TL cezası belirtilmiştir.
- Doğadan koparması kesinlikle yasaktır.
- 01:39Tunceli Sarımsağının Yetiştirilmesi
- Yıllarca kültürleme çalışmaları sonucunda Ovacık'ta bu sarımsak tarlada yetiştirilebilmektedir.
- Halk arasında pek çok faydası olduğu söylense de bilimsel bulgu bulunmamaktadır.
- Sarımsak çok sulu ve yapışkan bir yapıya sahiptir.
- 02:18Tunceli Sarımsağının Tadı
- Bir kez soyduktan sonra kocaman bir sarımsak elde edilir.
- Aroması normal sarımsak gibi olsa da tadına baktıktan sonra arasındaki fark anlaşılır.