Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Çekok markasının kuruluş hikayesi ve üretim süreçleri hakkında bilgi veren bir tanıtım filmidir.
- Video, Çekok'un 65 yıl önce kurulduğu ve insan ve doğa anlayışıyla toprak zenginliğini sağlıklı, güvenli ve ekonomik bir şekilde sofralara ulaştırmayı amaçladığını anlatmaktadır. Türkiye'nin coğrafi avantajlarından yararlanarak, modern teknolojiler, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve lojistik sistemleriyle 35 çeşit meyve ve 12 çeşit sebze üretmektedir. İstanbul, Mersin, Antalya, İzmir ve Niğde'deki üretim bölgelerinde 30 bin tonluk soğuk hava depoları ve 110 bin metrekarelik entegre fabrikalarla günlük 1500 ton üretim kapasitesine sahiptir.
- 00:05Çekok'un Vizyonu ve Amacı
- Çekok, 65 yıl önce kurulmuş ve insan anlayışıyla toprağın zenginliğini sağlıklı, güvenli ve ekonomik bir şekilde sofralara ulaştırmayı amaçlayan bir şirket.
- Türkiye'nin üretime uygun iklim şartları, coğrafi konumu ve ekolojik farkındalığı sayesinde kalite standardı yüksek meyve ve sebzelerin yetiştirildiği ender ülkelerden biri.
- Sektörün dinamik yapısına ve gelişmekte olan dünya trendlerine uygun üretim tesisleri kurarak Türkiye'nin farklı bölgelerinde 13.500 dekar alana sahip çiftlikler inşa etmiş.
- 01:17Üretim Kalitesini Artırma Çalışmaları
- Üreticilerin kalite standartlarını iyileştirmek için sürdürülebilir tarım, paketleme, gıda güvenliği ve lojistik konularında eğitimler verilmiş.
- Gelişmiş ülkelerdeki çiftçilerin kullandığı modern teknolojiler ve üretim teknikleri hakkında kapsamlı eğitimler verilerek yerel çiftçiler uluslararası standartlara uygun yetiştirilmiş.
- 35 çeşit meyve ve 12 çeşit sebze üreten çiftliklerde GPS teknolojisi, doğa dostu sulama teknikleri ve güneşin zararlı ışınlarından koruma amacıyla örtü sistemi uygulanmış.
- 02:14Teknoloji ve Kalite İzleme
- Meteoroloji istasyonları, otomatik ilaç dozajlama sistemleri ve yaprak/toprak analizleri birimleri kalite anlayışının bir yansıması olarak kurulmuş.
- ERP yazılımıyla hasada gelen ürünlerin sertlik seviyesi, şeker düzeyi ve kalibresi gibi günlük gelişim süreçleri takip edilerek yüksek standartlı bir üretim sistemi oluşturulmuş.
- Akıllı telefon ve uzaktan erişim uygulamalarıyla sisteme anında ulaşım ve müdahale mümkün edilerek ürünlerin tüm süreçte şeffaflık sağlanmış.
- 02:42Lojistik ve Sürdürülebilirlik
- Lojistik ve üretimde sürdürülebilir tarım adına birçok yenilik Avrupa ve dünyada öncü olmuş.
- 180 adet yeni nesil özmal frigorifik tır filosuyla Türkiye'nin tüm noktalarına 7/24 soğuk zincir esaslarına göre zamanında ürün ulaştırma ilkesi benimsenmiş.
- Dağıtım merkezlerini merkezileştirme çalışmalarıyla enerji tasarrufu sağlayarak taşımacılık hareketindeki kayda değer azalmayla doğrudan sürdürülebilirlik politikasına hizmet edilmiş.
- 03:31Sertifikalar ve Global Kapasite
- Katı çevre, sağlık ve güvenlik kontrol uygulamaları ilkesi doğrultusunda Global GAP, ITU, ISO 20000, ISO 9001 GRASP sertifikalarıyla gıda güvenliği ve iyi tarım uygulama esaslarına uygun üretim gerçekleştirilmiş.
- İstanbul, Mersin, Antalya, İzmir ve Niğde olmak üzere 5 üretim bölgesinde 30 bin tonluk soğuk hava depoları ve 110 bin metrekarelik kapalı alana sahip entegre fabrikalar bulunuyor.
- Avrupa'nın ikinci, dünyanın beşinci büyük kivi üretim alanıyla, günlük 1.500 ton üretim kapasitesi ve 1.100 çalışanıyla 35 ülkede ürünlerin güvenle tüketildiği bir Türk markası.