Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, 1979 yılında kurulan Akyem A.Ş. ve Beyza Piliç'in kuruluş hikayesini ve faaliyetlerini anlatan bir tanıtım filmidir. 2500'e yakın personeliyle büyük bir aile haline gelen şirket, gıda sektöründe öncü kuruluşlar arasında yer almaktadır.
- Video, şirketin yem üretiminden başlayarak damızlık tavuk yetiştiriciliği, civciv üretimi, piliç eti üretimi, sofralık yumurta üretimi, süt ürünleri, baklava, mantı, dondurma ve baharat üretim tesislerini kronolojik olarak anlatmaktadır. Her bir üretim tesisinin kapasitesi, teknolojik özellikleri ve üretim süreçleri detaylı olarak gösterilmektedir. Ayrıca şirketin 500'e yakın fabrika satış mağazası ve ihracat faaliyetleri de videoda yer almaktadır.
- 00:03Akyem A.Ş.'nin Kuruluşu ve Hizmetleri
- 1979 yılında kurulan Akyem A.Ş., sağlıklı nesiller yetiştirmek amacıyla yola çıkmıştır.
- Bereketli Çukurova topraklarında 2500'e yakın personeliyle büyük bir aile haline gelmiştir.
- Yem sektörü başta olmak üzere tavukçuluk, süt ürünleri, baklava, dondurma, baharat, yufka ve mantı üretimlerinde gıda sektörünün öncü kuruluşları arasında yer almaktadır.
- 00:46Yem Üretim Tesisleri
- 1979 yılında başlanan büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvan yem üretimleri, saatte 140 ton üretim kapasiteli, 6500 metrekare kapalı alana sahip iki farklı tesisde Beyza Yem markası altında devam etmektedir.
- Modernize edilen yem tesislerinde üretim, fabrikaya ulaşan hammaddelerden alınan numunelerin laboratuvarlarda analiz edilmesiyle başlamaktadır.
- Beyza Yem, hayvanların tüm gelişim aşamalarına uygun yüksek protein değerlerine sahip ürünler üretmektedir.
- 01:39Damızlık Tavuk yetiştiriciliği
- Hatay'da bulunan 650 dönüm arazisi ile Ortadoğu'nun tek alanda kurulu en büyük damızlık tesisi olan Sinoprot Damızlık Tesisi ve Adana'da bulunan üç ayrı damızlık tesisinde broiler tavukçuluk sektörünün ilk basamağı olan damızlık tavuk yetiştiriciliği gerçekleştirilmektedir.
- 64 hafta süreyle 600 bin damızlık tavuğu misafir eden tesislerde, aylık 15 milyon adet damızlık yumurta kapasiteli 113 ayrı kümesten elde edilen yumurtaların bir kısmı civciv çıkartma maksadıyla kendi kuluçkahanelerine sevk edilirken, bir kısmı farklı ülkelere ihraç edilmektedir.
- Damızlık kümeslerinden elde edilen yumurtalar, aylık 4 milyon adet civciv kapasiteli Adana'da bulunan iki farklı kuluçkahaneye getirilerek kuluçka makinelerine konulur ve 21 gün geçirdikten sonra civcivler dünyaya gelir.
- 03:12Piliç Eti Üretimi
- 1999 yılında Beyza Piliç markası adı altında başlatılan pili eti üretiminde Türkiye'de bayıltılmadan elle kesim yöntemini ilk kez uygulamış ve helal gıda sertifikaları ile tüketicilere islami usullere göre kesimi yapılmış sağlıklı ve güvenli ürünler sunmaktadır.
- Adana'da bulunan, helal kesim prensibi ile çalışan, ileri teknoloji ürünlerin kullanıldığı günlük 120 bin adet kesim kapasiteli kesimhane tesisinde broiler kümeslerden getirilen piliçler islami usullere göre tek tek elle kesilmektedir.
- Kesimhane tesisinde üretilen piliç, parmak, sucuk ve yaprak döner ürünler fabrika satış mağazalarında ve yapılan ihracatlarla farklı ülkelerdeki tüketicilere sunulmaktadır.
- 04:22Ürün Taşıma ve Satış Kanalları
- Kesimhane tesisinde üretilen ürünlerin bir kısmı ısı değişimine duyarlı gıda maddelerinin taşınmasında kullanılan frigorifik araçlarla soğuk zincir şartlarına uygun olarak fabrika satış mağazasına ve ülkenin farklı bölgelerindeki toptan satış kanallarına sevk edilmektedir.
- Ürünlerin diğer bir kısmı ise Arap ülkelerinden Orta Asya Cumhuriyetlerine kadar farklı pazarlara ihraç edilmek üzere soğuk hava depolarında muhafaza edilmektedir.
- 2012 yılında Beyza Piliç markalı ürünlerin satışı için fabrika satış mağazaları açılmış ve günümüzde Adana, Mersin, Hatay, Gaziantep, Kahramanmaraş, Osmaniye ve Kilis illerinde sayısı 500'e yaklaşan fabrika satış mağazasıyla Türkiye'nin tavukçuluk sektöründe en çok perakende satış mağazalarına sahip firmaları arasında yer almaktadır.
- 05:35Sofralık Yumurta ve Süt Ürünleri
- 2007 yılında başlayan sofralık yumurta üretiminde Adana'da bulunan tesisde günlük 120 bin yumurta kapasitesi ile devam etmektedir.
- Tam otomatik sistemlerle çalışan kümeslerde el değmeden toplanan yumurtalar bant sistemi ile taşınmakta, kontrol ve kayıt işlemi tamamlanarak ambalajlanmaktadır.
- Süt ürünleri tesisinde çiftliklerden gelen sütlerin gıda mühendisleri tarafından analiz edilmesinden sonra başlayarak hijyen ve gıda güvenliğinden ödün vermeden yoğurt, kaşar peyniri, tost peyniri, beyaz peynir, ayran ve tereyağı gibi başlıca süt ürünlerinden oluşan ürün grupları üretilmektedir.
- 07:00Baklava, Mantı ve Dondurma Üretimi
- 2016 yılında gıda sektöründe önemli bir yere sahip olan baklava çeşitlerinin üretimi amacıyla Adana'da 600 metrekare kapalı alana kurulan Hamza Efendi Baklava Üretim Tesisi, aylık 50 ton üretim kapasitesi ile bölgenin lider baklava üreticilerinden birisi haline gelmiştir.
- Üretim tesisinde baklava üretiminin yanında içerisinde herhangi bir katkı maddesi barındırmayan yufka ve dana etinin kullanıldığı Kayseri usulü mantı üretimleri de yapılmaktadır.
- Beyza Piliç bünyesinde Hamza Efendi markasıyla üretilen baklava, mantı ve yufka ürünlerinin yanında Maraş usulü dondurma çeşitleri Adana, Mersin ve Hatay illerinde sayısı 50'ye ulaşmış olan fabrika satış mağazalarında müşterilere sunulmaktadır.
- 08:02Baharat Üretimi ve Gelecek Vizyonu
- 2016 yılında Hamza Efendi Baharat markası adı altında faaliyetlerine başlanan günlük 6000 adet paketleme kapasitesine sahip baharat paketleme tesisinde farklı baharat çeşitleri temiz ve hijyenik ortamda paketlenerek Beyza Piliç fabrika satış mağazalarında müşterilere sunulmaktadır.
- Sağlıklı nesiller yetiştirme amacıyla çıktıkları yolda tüm grup şirketleri ve birimleriyle her geçen gün müşterilerin istekleri doğrultusunda gayretle çalışmaya devam etmektedir.
- Ülke ekonomisine sağladıkları katkının haklı gururuyla faaliyetlerine ara vermeden devam etmektedir.