Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bereket TV'nin "Toprağın Şifası" programında ziraat mühendisi Mine Pakkaner, ziraat teknikeri Mehmet Bey eşliğinde İstanbul Zeytinburnu'daki tıbbi bitkiler bahçesini tanıtıyor.
- Video, bahçede bulunan çeşitli tıbbi bitkilerin tanıtımını içeriyor. At kuyruğu, ginko biloba, aynı sefa, kuşkonmaz, ekinezya, lavanta, sığla ağacı, keten, söğüt ağacı, perilla frutescens, karakafe otu, hodan, papatya, pelin, enginar, ilua helyum andız otu, inula viskoza ve meyan kökü gibi bitkilerin özellikleri, tıbbi değerleri ve kullanım alanları detaylı şekilde anlatılıyor.
- Programda her bitki için Latince ismi, Türkiye'deki dağılımı, tedavi amaçlı kullanım şekilleri ve doğal özellikleri hakkında bilgiler verilmektedir. Özellikle tıbbi bitkilerin hekim kontrolünde kullanılması gerektiği vurgulanmakta ve Anadolu'nun farklı yerlerinde tıbbi bitki bahçelerinin tanıtımının devam edeceği belirtilmektedir.
- Tıbbi Bitkiler Bahçesi Tanıtımı
- Ziraat mühendisi Mine Pakkaner, İstanbul'da Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi'nden toprağın şifasının yeni bölümünde izleyicilere sesleniyor.
- Geçen bölümde bahçenin tarihi ve tropik serası tanıtılmış, bu bölümde ziraat teknikeri Mehmet Bey ile açık alanda yetiştirilen bitkiler incelenecek.
- 01:18At Kuyruğu Bitkisi
- At kuyruğu bitkisi (kırk kilit otu olarak da bilinir) romatizmaya iyi gelir ve anti-romatizmal etkisi bulunmaktadır.
- Toprak üstü kısımları tedavide kullanılır ve yapraklarında müthiş miktarda silisyum barındırır.
- Ağızdan değil dışarıdan tüketilmelidir, aksi takdirde toksik etki verebilir.
- 02:11Ginko Biloba Ağacı
- Ginko biloba (mabet ağacı, sonsuzluk ağacı, fil kulağı olarak da bilinir) Çin'in anavatanıdır.
- Dünya Savaşı'nda Hiroşima'ya atılan atom bombasına dahi dayanabilen nadir türlerden biridir.
- Yapraklarında tebakan adlı etken maddesi bulunmaktadır ve demans, Alzheimer ve kulak çınlaması gibi problemlerde kullanılır.
- Hekim kontrolünde ve tavsiyesinde kullanılması gereken bir türdür, aksi takdirde merkezi sinir sistemini etkileyebilir.
- 05:05Aynı Sefa (Portakal Nergizi)
- Aynı sefa (portakal nergizi, tıbbi nergis, susi) kesme çiçekçilikte de kullanılır ve yenilebilen bir çiçektir.
- Petalleri yenilebilir ve maserasyon yöntemiyle çiçekleri zeytinyağı içerisinde bekletilerek kozmetikte ve dermatolojide kullanılır.
- Papatya familyasından olan bu bitki kolaylıkla çoğaltılabilen ve tohumları yeniden çıkabilen bir türdür.
- 07:34Güvey Fenerleri
- Güvey fenerleri domates ve biberle aynı familyadan, çok yıllık bir türdür ancak soğuğa karşı dayanıklı değildir.
- Kışın çelik alıp kapalı alanlarda kontrol edilir ve sonraki dönemlerde tekrar üretim yapılır.
- Meyveleri tedavide kullanılır ancak olgunlaşmamış meyvesi tüketildiğinde zehirli etki yaratabilir.
- 08:58Çivit Otu
- Çivit otu tek yıllık bir türdür ve kök ve yapraklarından mavi renk elde edilir.
- Doğal boyamacılıkta özellikle kullanılabilen kök boyalarda bitkilerde olgunlaşınca maviye daha ziyade yaprakları ve kökleri kullanılır.
- Marmara Üniversitesi'nde Prof. Dr. Recep Karadağ ve eşi bu konuyla ilgili yoğun çalışmalar yapıyor ve bahçede atölye çalışması gerçekleştirilmiş.
- 10:22Kuşkonmaz ve Kırmızı Kedi Otu
- Yabani kuşkonmazın toprak üstü kısımları, kartlaşmamış sürgünler sebze olarak tüketiliyor.
- Kuşkonmazın tohumlarını alarak türün devamlılığını sağlayıp resmi kurumlara ücretsiz göndererek koruma sağlanıyor.
- Kırmızı kedi otu yer örtücü özelliği bulunuyor, çiçekleri uzun süre kalabiliyor ve geniş alanda yetişebiliyor.
- 11:59Ekinezya
- Bahçede mor çiçekli ekinezya (ekinez purpura), sarı çiçekli ekinez paradoksa ve ekinez palida türleri bulunuyor.
- Ekinezya bitkisini Türkiye'ye Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi getirmiş, sonrasında Güney Marmara ve Ege'de kültürü yapılmaya başlanmış.
- Pallida türünün zencefil gibi rizomları tedavide kullanılıyor, purpura'nın ise toprak üstü kısımları bağışıklık sistemini güçlendirici olarak kullanılıyor.
- 13:24Rubia ve Lavanta
- Rubia tinktorium (boyar anlamında) çok yıllık bir türdür, kırmızı-turuncu renge yakın kökleri bulunuyor ve kök boya (indigo) elde ediliyor.
- Bahçede angust folyo, intermediata ve dentata türleri bulunan lavanta, çiçeklendiğinde bahçenin en güzel köşelerinden biri oluyor.
- Angust folyo türü daha geç çiçek açtığı için şu anda tomurcukta bulunuyor.
- 14:56Huru Meryem ve Civanperçemi
- Palleni spinoza (huru meryem) tek yıllık bir türdür, çiçekli gövdesi tedavide kullanılıyor.
- Bahçede ahilya minofolum, ahilya nobilis ve ahia philippedolina türleri bulunan civanperçemlerinin çiçekleri tedavide kullanılıyor.
- Civanperçemi hormonal dengeyi düzenleyici ve rahim bölgesindeki kistleri iyileştirici özelliğe sahip, ayrıca arı sokmalarına ve küçük kesiklere karşı da kullanılıyor.
- 17:52Valerian ve Sarı Kantaron
- Valerian officinalis (kedi otu) kökleri tedavide kullanılıyor, insanlarda da kedilerde olduğu gibi sakinleştirici etki gösteriyor.
- Sarı kantaron bitkisi (hipericum perforatum) etken madde olarak hiperisin içeriyor ve maserasyon yöntemiyle çözücü olarak çıkartılabilir.
- Sarı kantaron zeytinyağında maserasyonla kıpkırmızı vişne rengi oluyor, yara yanıklarda, mide rahatsızlıklarında ve antidepresan olarak kullanılıyor.
- 20:25Ölmez Çiçek
- Ölmez çiçek (helisrum) anavatanı İtalya'da, Ege Bölgesi'nde tarımı yapılabiliyor.
- Ölmez çiçeğin çiçeklerinden elde edilen uçucu yağ yaralarda ve yanıklarda etkili, sarı kantaronla birlikte kullanıldığında daha hızlı iyileşme sağlıyor.
- Ölmez çiçek "altın otu" ismiyle de bilinir, yara izlerini geçirir ve ameliyatlardan sonra yara izi kalmadan iyileşmeyi sağlar.
- 22:03Sığla Ağacı
- Sığla ağacı (Likida amber oryantalis) Anadolu'nun endemik türlerinden biridir ve hem yaprağı hem gövdesi özel özelliklere sahiptir.
- Sığla ağacının reçinesi tedavide ve parfümlerde fiksatör olarak kullanılmaktadır.
- Sığla ormanları özellikle Marmaris, Köyceğiz ve Dalaman'da yoğun miktarda bulunur ve son yıllarda koruma altına alınmıştır çünkü aşırı derecede hasat edilmektedir.
- 23:51Anadolu Keteni
- Anadolu keteni (Salix alba) tek yıllık bir bitkidir ve tohumları tedavide kullanılır, ancak öğütülerek kullanılmalıdır çünkü sert yapıda olduğu için ince bağırsakta kanamalara sebep olabilir.
- Keten tohumundan elde edilen sabit yağ hem kozmetikte hem tıpta hem de yemeklik yağ olarak kullanılabilmektedir.
- Keten bir lif bitkisidir ve kuşlar tarafından da tüketilir.
- 25:22Söğüt Ağacı
- Söğüt ağacının (Salix alba) içerisindeki salisilik asit, aspirin hammaddelerinden biridir ve halk dilinde "aspirin ağacı" olarak bilinir.
- Söğüt ağacının dalları ve kabukları tarımda köklendirici etki yaparak çelikleri köklendirmekte kullanılır.
- Söğüt ağacının etkili maddesi bir bitki aktivatörüdür ve tarımsal yetiştiricilikte de kullanılabilir.
- 27:00Çin Fesleğeni ve Karakafe Otu
- Perilla fruteskens (Çin fesleğeni) yaklaşık 1-1,5 metreye kadar boylanabilen, Çin tıbbında kullanılan bir bitkidir.
- Karakafe otu (Symptum oryantal ve Symptum officinalis) kırıklarda ve eklem ağrılarında halk tıbbında kullanılır, birleştirici özelliği vardır ve yaprakları lapa şeklinde kullanılır.
- Karakafe otu kozmetikte, tarımda, kompost yapımında ve doğal terbis olarak kullanılır; bir kökü yaklaşık 2 metrekare alanı kapatabilir ve gölge bitkisidir.
- 29:44Hodan ve Papatya
- Hodan, Karadeniz'de özellikle batı Karadeniz'de orman altında yoğun miktarda görülen, halk tıbbında ve mutfağında kullanılan bir bitkidir.
- Hodanın tohumlarından elde edilen gamma linoleik asit (gla) hücre yenileyici özelliğinden dolayı aromaterapide kullanılır ve gözaltı morluklarında kırışıklık giderir.
- Papatya (Anthem) yenilebilir çiçeklerden biridir, peteleri yiyilebilir ve saç boyamak için kullanılır.
- 31:44Pelin ve Enginar
- Pelin çeşitleri (Artemisia absentium) şeker hastalığı tedavisinde kullanılabilir, ancak kesinlikle doktor kontrolünde kullanılmalıdır.
- Enginar, Ege Bölgesi'nin en önemli mezelerinden biridir ve sinari adlı bitkisel tabletleri eczanelerde bulunur.
- Enginar karaciğer için önemlidir, detoks etkisi verir ve hem brakeleri hem yaprakları kullanılır.
- 33:28Deve Dikenine
- Deve dikenine (Slibon maria) özellikle fitoterapinin yoğun olarak uygulandığı Almanya ve Avusturya gibi ülkelerde yoğun miktarda kullanılır.
- Deve dikenine "Meryem Ana dikeni" olarak da bilinir ve karaciğer dostudur.
- Deve dikenine başıboş tarlalarda ve taşlık alanlarda birçok yerde yabani olarak bulunur.
- 33:53Tıbbi Bitkiler ve Kullanımları
- Çiftçilerin sevmediği bir bitki türü, tohumları özellikle kullanılıyor ve tohumlarından elde edilen bitkisel ekstratlar Almanya ve Avusturya'da lösemide kullanılıyor.
- Bu bitki karaciğer için önemlidir ve yenilebilen bitkilerden biridir; körpe sürgünleri, sürgünleri ve tazeyken dikenleri oluşmadan rozet yaprakları tüketiliyor.
- Ege, Akdeniz ve Marmara'nın bir kısmında otlara ilgi yoğun.
- 34:42Papatya Familyasından Bitkiler
- İla helyum andız otu (Inula heliaeum) papatya familyasından bir tür olup Anadolu'nun her yerinde birkaç türü bulunuyor.
- Ege bölgesinde daha çok Inula viskoza türü görülüyor.
- Inula eleanyum'un kıllık yapıda kökleri bulunuyor ve tedavide kullanılabiliyor, göğüs yumuşatıcı özelliği var.
- 35:24Meyan Kökü
- Meyan kökü son derece önemli bir bitki olup eskiden Anadolu'nun her yerinde çok vardı, ancak kültürü yapılmıyor, doğal yetişiyor.
- Anadolu mutfak kültüründe kökleri kullanılıyor, meyan şerbeti ve şurupları yapılabiliyor.
- Meyan kökü göğüs yumuşatıcı ve ekspektören özelliği var, halk tıbbında bilinen bir kullanımı var ancak aşırı miktarda kullanıldığında kusturucu etkisi var.
- 36:40Program Kapanışı
- Programda 700 bitkiden bahsedilmiş ve bunların çeşitlerine girilirse sayı artıyor.
- Ziraat mühendisi Mine Pakkaner, Zeytinburnu Tıbbi Bitki Bahçesini iki bölümdür tanıttığını belirtiyor.
- Tıbbi bitkiler bahçelerini Anadolu'nun farklı yerlerinde tanıtmaya devam edeceklerini ve izleyicilerden tıbbi bitkileri farklı kullandıklarını bildirmelerini istiyor.