Buradasın
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Balkon Bahçeciliğinde Kullanımı
youtube.com/watch?v=OBSkFGUND4MYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, ziraat mühendisi Mine Pakkaner'in Büyükçekmece'deki bir tıbbi aromatik bitki fidanlığına yaptığı ziyareti ve fidanlığın sahibi ziraat yüksek mühendisi Furkan Yılmaz ile yaptığı röportajı içermektedir. Ayrıca bir restoran grubuna hitap eden firma temsilcisi de konuşmacılar arasındadır.
- Video, tıbbi ve aromatik bitkilerin balkon ve kent bahçeciliğinde kullanımı üzerine odaklanmaktadır. Fidanlıkta üretilen 90 çeşit bitki hakkında bilgiler verilirken, mercan köşk, biberiye, ıtır, adaçayı, aloe vera, ginko biloba, lavanta, kuşburnu, muz ve maki gibi bitkilerin özellikleri, sağlık faydaları ve yetiştirme koşulları detaylı şekilde anlatılmaktadır.
- Videoda ayrıca balkon bahçeciliğinde bitki seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar (toprak derinliği, güneş açısı, bitki arası etkileşimleri), kompost yapımı, bitki hastalıklarının doğal yöntemlerle tedavisi ve bitkilerin toprak sağlığı için önemi gibi konular da ele alınmaktadır. Konuşmacılar, bitkilerin doğru kullanımının önemini vurgulayarak, bitkilerin hem tedavi edebilme hem de zarar verebileceğini belirtmektedir.
- 00:07Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Fidanlığı
- Ziraat mühendisi Mine Pakkaner, İstanbul Büyükçekmece'deki bir tıbbi aromatik bitki fidanlığında, fidanlığın sahibi Furkan Yılmaz ile birlikte konuştuklarını belirtiyor.
- Tıbbi ve aromatik bitkilerin balkon bahçeciliğinde, kent bahçeciliğinde ve şifalı balkonlarda kullanılabilmesi vurgulanıyor.
- Türkiye'de sadece tıbbi ve aromatik bitkileri üreten fidanlıkların çok az olduğu, çoğu bitkinin peyzaj fidanlıklarında üretiliği belirtiliyor.
- 02:53Fidanlığın Kuruluşu ve Hedefleri
- Furkan Yılmaz, 2006'dan beri rulo çim imalatı yapan bir firmada çalıştığını ve 2019 yılında tıbbi bitki sektöründeki eksikliği fark ederek yeni bir oluşum kurmak istediğini anlatıyor.
- Karaca Şirketler Grubu ile bir diyalog kurarak fidanlığı kurmayı başardıklarını, Şubat 2019'da fidanlık faaliyete geçtiğini belirtiyor.
- Fidanlıkta şu anda doksan çeşitle gelen müşterilere hizmet veriyorlar ve hedefleri nihai tüketiciye bitki ulaştırabilmek.
- 05:14Üretim Çeşitleri ve Planları
- İlk başlangıçta altı türle başladıklarını (ölmez çiçek, civanperçemi, melis of smas, kekik grupları, aronyalar, yabanlar) ve şu anda doksan çeşit tıbbi ve aromatik bitki türü bulunduğunu belirtiyor.
- Yaklaşık 200-250 türe kadar çıkmayı planladıklarını, bir yılda 80-90 civarı tür yetiştirebildiklerini söylüyor.
- Bazı bitkilerin kaplı yetiştiriciliğe uygun olmayıp tarla bitkisi veya doğadan toplanan bitkiler olarak kalıyor.
- 07:18Balkon Bahçeciliği İçin Tavsiyeler
- Balkonlarda bitki seçimlerinde öncelikle saksı derinliği ve toprak derinliğine dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor.
- Bitkilerin birbirleriyle uyumu, rekabetlerine dikkat edilerek yerleşim yapılması ve evde en fazla ihtiyaç duyulanların yetiştirilmesi öneriliyor.
- Baharat olarak kullanılan türlerin (biberiye, ıtır, mercan köşk, kekik) yetiştirilmesi, misafir geldiğinde salata yaparken kullanılabilmesi için tavsiye ediliyor.
- 09:16Bitkilerin Etkileşimleri ve Bakımı
- Bitkilerin birbirleriyle etkileşimleri dikkat edilmeli, örneğin domatesin yanına Fransız kadifesinin konulması beyaz sinek problemi çözebiliyor.
- Lavantin gibi bitkilerin balkonlarda olmazsa olmaz olduğu, bit problemi için etkili olduğu belirtiliyor.
- Bitkilerin güneş, su ve rüzgar ihtiyaçlarına göre yerleştirilmesi gerektiği, tüylü yapraklı bitkilerin daha fazla su ihtiyacı olduğu vurgulanıyor.
- 11:12Tıbbi Bitkiler ve Kullanımları
- Aloe vera'nın farklı türevleri kozmetikte kullanılır, ancak toksik olduğu için melisa olarak denmemesi gerekir.
- Ginko biloba (mabet ağacı) önemli bir bitki olup kapsülleri ve tabletleri de mevcuttur.
- Bitkiler hem tedavi edebilir hem de öldürebilir, bu nedenle tıbbi bitkilerin kullanımında dikkatli olunmalıdır.
- 12:20Bitki Yetiştirme ve Kullanım Alanları
- Restoran grubu, yetiştirdikleri yenebilir çiçekler ve otlarla yemekler hazırlamaktadır.
- Çiftçiler tarafından üretilen bitkiler arasında çörek otu ve aspir bulunmaktadır.
- Lavanta, özellikle cilt problemleri için maserasyon yöntemiyle zeytinyağı ile karıştırıldığında cilt üzerine olumlu etkiler gösterir.
- 13:33Bitkilerin Sağlık Faydaları
- Üst solunum yolları için kullanılır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Asil (yunan savaş tanrısı Achilles'e Zeus tarafından hediye edilen bitki), savaşta yaraların iyileşmesi için kullanılmıştır.
- Ölmez çiçeği (Helichrysum arenarium) ve helium türleri, doğal yetişme alanı kıyı bölgeleri olan kıymetli bitkilerdir.
- 14:44Diğer Önemli Bitkiler
- Kuşburnu, muz ve rozakana gibi bitkilerde yüksek miktarda C vitamini bulunmaktadır.
- Kuşburnunun çekirdeğinin yağı kıymetlidir ve kompost yapımında karbon oranını dengelemek için kullanılabilir.
- Maki alanlarında bulunan arbutin, özellikle maki bitkilerinde bulunur.
- 15:55Bitki Yetiştirme Yöntemleri
- Dört buçuk dönümlük bir gezi parselinde bitkiler doğal yöntemle yetiştirilmektedir.
- Limon yetiştirmek için sera koşulları gereklidir çünkü nemli ortamlarda mantar hastalıkları yaygındır.
- Doğal dikip toprağın içerisine karıştırılabilir ve kekik çöplerinden de faydalanılabilir.
- 17:04Eğitim ve Bilinçlendirme
- Bitkilerin hastalıklarının bilinmesi ve doğal tedavi yöntemlerinin kullanılması önemlidir.
- Eğitim dönemlerinde bitkilerin nasıl yetiştirilebileceği ve kullanılabileceği gösterilmektedir.