Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, evde kültür mantarı yetiştiriciliğinin nasıl yapılacağını adım adım anlatan bir eğitim içeriğidir.
- Video, evde mantar yetiştiriciliğinin emek ve sabır gerektiren bir iş olduğunu belirterek başlıyor ve ardından yedi aşamalı bir süreç sunuyor. Bu süreç, uygun kap seçimi, gübre hazırlama, spor yumurta ekleme, sıcaklık ayarı, buğulandırma, tur yosunu uygulaması ve mantar toplama aşamalarını kapsamaktadır. Ayrıca mantarların olgunlaşma süreci ve toplama zamanı hakkında da bilgiler verilmektedir.
- 00:01Evde Mantar Yetiştiriciliği Hakkında Giriş
- Evde mantar yetiştiriciliği ve kültür mantarı yetiştirme konusu günümüzde sıkça araştırılan bir konudur.
- Evde taze mantarlar yetiştirmek ve tüketmek isteyenler bu konuya büyük ilgi göstermektedir.
- Mantar yetiştiriciliği emek ve sabır gerektiren bir iştir.
- 00:45Mantar Yetiştirme İçin Hazırlık
- En az 15-20 santim derinliğinde yetiştirme kapları seçilmelidir, uygun kap yoksa tahtalardan basit bir kap yapılabilir.
- Yetiştirme kabı iyi küflenmiş gübre ve suyla doldurulmalıdır, gübre sıkıştırıldığında top şeklini almalı ve dokunulduğunda kolaylıkla ufalanmalıdır.
- Gübreye 1-2 kupkuru spor yumurta tanesi eklenip karışım gevşetilip bir gece bekletilmelidir.
- 01:35Mantar Yetiştirme Süreci
- Sıcaklık 18-20 derece arasında ayarlanmalı ve ılık suyla günde iki defa buğulandırılmalıdır.
- Karışımın içine doğrudan su konulmamalı, su tabakası oluşturmak için sprey şişeleri kullanılabilir.
- Bu süreç toprağın yüzeyinde beyaz ağlar oluşana kadar 2-3 hafta boyunca uygulanmalıdır.
- 02:14Mantarların Büyümesi ve Toplanması
- Beyaz ağların üzerine 1,5 santimetrelik nemli tur yosunu tabakası uygulanmalı ve tur yosunun yeteri kadar nemli olduğundan emin olunmalıdır.
- Nemli tur yosunu birkaç gazete kağıdıyla kaplanmalı ve gazetelerin nemli kalması için günde iki defa spreyle su püskürtülmelidir.
- Mantarlar 10 gün boyunca 12 derece sıcaklıkta tutulmalı, gazete kaldırılıp günde iki defa buğulandırmaya devam edilmeli ve beyaz toplu iğne başları birkaç gün içinde çıkmaya başlayacaktır.
- 03:02Mantarların Toplanması ve Bakımı
- Mantarları gençken toplarsanız sert olurlar, ancak olgunlaşmalarını beklerseniz mantarların alt kısımları daha da genişleyecektir ve daha sağlıklı bir lezzet elde edersiniz.
- Mantarları istediğiniz evrede toplayabilirsiniz, yeni mantarlar 3-6 hafta boyunca her 10-14 günde filizlenecektir.
- Daha fazla mantar yetiştirmek istiyorsanız bu süreci tekrarlayabilirsiniz.