Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Kendine Yeterlilik Akademisi Metano tarafından sunulan, bir bahçe uzmanının bokashi kompost tekniğini anlattığı kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı vegan bir sistem tercih ettiğini ve vejetaryen beslenmeye çalıştığını belirtmektedir.
- Video, Japonya kökenli bokashi kompost tekniğinin tarihini, avantajlarını ve uygulama aşamalarını detaylı şekilde ele almaktadır. İçerikte bokashi kompost tankının özellikleri, gerekli malzemeler, kurulum aşamaları, organik atıkların listesi, katmanlama tekniği, olgunlaşma süreci ve bokashi çayının kullanımı gibi konular adım adım anlatılmaktadır.
- Konuşmacı ayrıca bokashi kompostunun toprak kalitesini iyileştirme, kimyasal gübre ve pestisit kullanımını azaltma, bitki sağlığını destekleme gibi avantajlarını vurgulamakta ve topluluk bilinci yaratmak için bu kültürü yaymanın önemini belirtmektedir. Video, İskoçya, Birleşik Krallık, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki örnek toplulukları tanıtarak izleyicilere bu kültürü yaymaları için teşvik etmektedir.
- 00:35Evde Kompost Yapımı ve Bokashi Kompostu
- Evde kompost yapımı, balkon bitkilerini beslemek ve dışarıya bağımlı olmadan ev içerisinde döngü yaratmak için önemlidir.
- Bokashi kompostu, ev ölçeğinde en uygun kompost tekniğidir ve bahçe kompostlarından farklı olarak anaerobik (oksijensiz) ortamda yapılır.
- Konuşmacı, kendine yeterlilik akademisi olarak adlandırdığı gönüllülük çalışmasında kendine yeten bireyler yetiştirmeyi hedeflemektedir.
- 04:12Bokashi Kompostunun Tarihi ve Önemi
- Bokashi kompostu Japonya kökenlidir ve doktor Teo Higa tarafından yaklaşık otuzbeş yıllık bir geçmişi olan bir çalışma olarak başlatılmıştır.
- Bokashi, Japonya'da fermente edilmiş organik madde karışımı demektir ve E-AM denilen efektif mikroorganizmalardan oluşur.
- Dr. Higa, kimyasal gübrelerin ve böcek ilaçlarının kullanımını azaltırken tarımsal verimliliği artırmayı hedeflemiş ve bunun için etkili mikroorganizmaları formüle etmiştir.
- 05:14Bokashi Kompostunun Sürdürülebilirlik Açısından Önemi
- Bokashi kompostu, organik atık yönetim ve toprak iyileştirme açısından çok iyi bir yöntemdir.
- Organik atıkları azaltarak atık yönetiminin başarısızlığını gidermeye yardımcı olur.
- Kimyasal gübre ve pestisit kullanımını azaltır, toprak kalitesini iyileştirir, bitki sağlığını artırır ve toprağın su tutma kapasitesini arttırır.
- 07:13Bokashi Kompostunun Yapılışı
- Bokashi kültürü, oksijensiz ortamda oluşturulur ve genellikle buğday ve pirinç kepeği ile yapılır.
- Mikroorganizmalar, melas ve su eklenerek karıştırılır ve bazen özel bokashi tozları da eklenir.
- Bu kültür, organik atıkların çok daha hızlı bir şekilde parçalanmasını ve fermente edilmesini sağlar.
- 07:52Bokashi Kompostunda Kullanılabilir ve Kullanılamaz Atıklar
- Mutfaktan çıkan her türlü atık bokashi kompostunda kullanılabilir, ancak et, süt, kedi dışkısı, kedi kumu, çok yağlı, soslu ve tuzlu yiyecekler sakıncalıdır.
- Kömür külü, parçalanması zor balıklar ve kemikler bokashi kompostunda kullanılmamalıdır.
- Normal komposttaki birçok sakıncalı organik atık bokashi kompostunda kullanılabilir, ancak ev ölçeğinde vegan bir sistem tercih edilmelidir.
- 09:07Bokashi Kompost Tankı İçin Gerekli Malzemeler
- Bokashi kompost tankı için tırtıklı plastik torbalar, püskürtme kabı, basınçlı kapak veya bez torba gereklidir.
- Biorfe marka bokashi tankı seti musluk, filtre, kapak, bokashi kepeği, püskürtme sprey ve bokashi kültürü içerir.
- Kendi bokashi tankı yapmak için kapaklı kova, musluk ve sık gözenekli bir filtre gereklidir.
- 12:42Bokashi Kültürü Yapımı
- Bokashi kültürü için bir su bardağı pirinç ve iki su bardağı klorsuz su karıştırılıp tülbentten süzülür.
- Süzülen su kavanoza konulup kapağı sıkıştırmadan kapatılır ve 5-7 gün karanlık ve serin bir yerde bekletilir.
- Bekleme sonrası su çift kat tülbentten süzülüp temiz bir kavanoza alınır, üzerine 10 kat doğal süt eklenir ve 5-7 gün daha bekletilir.
- Son olarak su tülbentten süzülüp temiz bir kavanoza alınır, içine 1-2 çorba kaşığı pekmez veya melas konulup karıştırılıp buzdolabında saklanır.
- 13:59Bokashi Kepeği Yapımı
- Bokashi kepeği genellikle buğday kepeği ve pirinç kepeği ile yapılır.
- Kepeklerin üzerine bokashi kültürü eklenip iyice emdirilir ve homojen bir şekilde karıştırılır.
- Karıştırılan kepekler hava geçirmez bir kapta saklanır ve bir süre fermente edilir.
- 15:10Bokashi Kompost Yapımı
- Günlük olarak biriktirilen organik atıklar taze taze kompost tankına atılır, üzerine talaş, bokashi kültürü ve bokashi kepeği serpilir.
- Organik atıklar sıkıştırılır ve kapağı hava almayacak şekilde kapatılır, güneş ışığına bırakılmamalı ve oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir.
- Yaklaşık 15-20 gün sonra tank dolduğunda, fermantasyon süreci için 15-20 gün daha bekletilir.
- Kompost tamamen toprağa dönüşmek için 20-30 santimlik bir çukur kazılıp kompost doldurulup 15-20 gün bekletilir, sonra toprağa gömülür ve 2 ay içerisinde kompostlaşır.
- 17:46Bokashi Kompostu Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Organik atıkları küçültmek önemlidir, aksi takdirde kompost tankında parçalar seçilebilir hale gelir.
- Atıkları küçültmek, yüzey alanını artırarak çürümeyi hızlandırır.
- Tankın hava almaması için kapağı sıkıca kapatmak ve katmanlamayı doğru yapmak gerekir.
- 18:41Kompost Yapım Tekniği
- Organik atıkları talaş bokashi kompostu ile ıslatıp, üzerine turşu kepeği serpmek gerekir.
- Nemli bir ortam mikroorganizmaların daha hızlı çalışmasına neden olur.
- Yağlı su atıklarından kaçınılmalıdır.
- 19:33Riskli Organik Atıklar İçin Bokashi Kompostu
- Etli, pirinçli, şekerli yiyecekler gibi riskli organik atıkları dönüştürmek için bokashi kompostu idealdir.
- Kapalı ortam sayesinde zararlı böcekler ve kemirgenler çekilmez.
- Fermente edilmiş ortamda patojenler daha kolay kontrol altına alınabilir.
- 20:09Fermantasyon Süreci ve Olgunlaştırma
- Fermantasyon süreci iki ila dört hafta arasında sürebilir.
- Olgunlaştırma aşaması önemlidir, bu nedenle kompostu toprağın altına gömmek gerekir.
- Kompostun rengi parlak turuncu olmalı ve turşu turşu kokmalıdır, ağır bir koku varsa yanlış yapılmıştır.
- 21:06Bokashi Çayı Kullanımı
- Bokashi çayı yaklaşık onbeş gün içerisinde elde edilebilir.
- Bokashi çayı organik gübre olarak kullanılır ancak yüzde bir oranında seyreltilmelidir.
- Her gün kullanacaksanız ikiyüz'e bir oranında, haftada bir kullanacaksanız yüzde bir oranında karıştırılmalıdır.
- 22:27Bokashi Kompost Kullanımı
- Kaşık kompostu saldıktan hemen sonra kullanılması tavsiye edilir, ancak küçük ölçekte bahçecilik yapıyorsanız bir günde bitiremeyebilirsiniz.
- Kompost solüsyonu rengi değişmediği ve kokusu bozulmadığı sürece kullanılabilir, buzdolabında muhafaza edilebilir ancak iki hafta içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
- Balkon ölçeğinde kullanıldığında kompost çabuk bitmez, bu nedenle uzun süre kullanılabilir.
- 23:19Kompost Olgunlaştırma Süreci
- Tank dolduktan 15-20 gün sonra kompost olgunlaştırması için gömülür.
- Kompost, toprakla gübre arasında bir şey elde edilir ve saksıda, bahçede veya balkonda kullanılabilir.
- Konuşmacı, bu sistem hayata büyük bir zenginlik kattığını ve balkonda yapmanın da bahçede yapmaktan farklı bir zevk sunduğunu belirtiyor.
- 24:30Topluluk Bilinci ve Kompost
- Konuşmacı, topluluk bilinci ve topluluk kompost bilinci yaratmak istediğini, dünyada bunun için güzel örnekler olduğunu belirtiyor.
- Site ortamları bu iş için çok uygun olup, site kendi organik atıklarını değerlendirebilir ve bunu eğlenceli bir oyun haline getirebilir.
- Her ev attığını komposta dönüştürürse büyük bir devrim ve bilinç yaratılabilir.
- 25:45Öncü Olma ve Topluluk Oluşturma
- Konuşmacı, önce olup önayak olmanın önemini vurguluyor; yapıp göstermezseniz olmaz, sevimli bir ortam yaratıp arkadaşlarınızı çağırmanız gerektiğini belirtiyor.
- İnsanları bu konuda bilinçlendirmeye çalışıp, mahallenizde, apartmanınızdan başlayarak bu işi geliştirebilirsiniz.
- Belediye ile kontak kurabilirsiniz.
- 26:28Uluslararası Örnekler
- Zero Ways CPland İskoçya'da evlerde bokashi kompostu yapımı teşvik etmek amacıyla kurulmuş, eğitim programları ve online kaynakları var.
- The Comosus Birleşik Krallık'ta bokashi kompost yapımında destekleyen bir girişim, eğitimler veriyor ve bokashi kovası malzemelerini anlatıyor.
- Komposto ve Düşünen Avustralya'da, Boka Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Bokashi Mi Myanmar'da benzer amaçlı kuruluşlar var.
- 28:08Gelecek Çalışmalar
- Konuşmacı, çalışmalar konusunda izleyicileri rayt edeceğini, neler yaptıklarını ve nasıl yaptıklarını anlatacağını belirtiyor.
- Kovası ve kaşık kepeği hazırlama çalışmalarını yapacağını, geniş ölçekli saha tasarımına geçeceğini söylüyor.
- Balkon bahçeciliğine ara verip kışın geniş ölçekli tasarımını geçtikten sonra ilkbaharda yeni bir dizayna geri dönmeyi düşünüyor.