Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir çiftlik uzmanının çilek üretimi ve topraksız tarım teknikleri hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, çiftliğindeki uygulamaları göstererek detaylı bilgiler paylaşmaktadır.
- Video, çilek pazar değeri ve üretim teknikleriyle başlayıp, fide seçimi, otomasyon sistemleri ve topraksız tarım teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. İçerik, çilek üretiminin karlılık oranları, sulama sistemleri, besin verme teknikleri ve bitki besleme yöntemleri gibi konuları kapsamaktadır.
- Videoda ayrıca çilek fidesi türleri (kısa gün, uzun gün, frigo fide, tüplü fide), fide seçimi kriterleri, sulama programı, pH değerinin önemi ve doğal ürünlerin bitki sağlığı için kullanımı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır. Konuşmacı, çilek üretimi yapmak isteyenlere pazar alanlarını iyi araştırmaları ve şehir merkezlerine yakın yerlerde tesis kurmaları tavsiyesinde bulunmaktadır.
- 00:05Çilek Pazar Değeri ve Değerlendirme Yöntemleri
- Çilek dalında toplanarak kasalayarak satış yapılabilir, bir kasa çileğin kilosu şu anda yaklaşık 20 TL civarında satılmaktadır.
- Çileğin en kolay satış yöntemi, hale gönderip toplatıp halde satmaktır.
- Çileğe artı değerler katarak (reçel, kurutulmuş çilek, çilek suyu, gübre, fide) daha değerli ve karlı bir şekilde ürününe değer katmış olursunuz.
- 02:57Çilek Fidesi Üretimi
- Çilek fidesi üretimi zaman, para ve emek isteyen bir iştir.
- Çilek fidesi iki ana çeşitte ayrılır: kısa gün ve uzun gün.
- Kısa gün çilekler Akdeniz bölgesinde yetiştirilir, Ağustos-Eylül aylarında ekilir ve Aralık-Ocak aylarında toplanmaya başlanır.
- 05:04Çilek Fidesi Çeşitleri ve Özellikleri
- Uzun gün çilekler yazın üretilir ve günler uzun olduğundan (sabah 5'te başlayıp akşam 8'e kadar) bu ismi alır.
- Frigo fide, tüplü fide ve tohumdan üretim de çilek üretimi için kullanılan yöntemlerdir.
- Tüplü fide her yerde kök olur, erkencilik sağlar ve daha bol, kaliteli meyve verir.
- 07:26Fide Seçimi ve Özellikleri
- Yazın üretim yapılacak yere kısa gün çeşidi dikilirse sadece yeşillik alınır, ürün alınamaz.
- Kışın üretim yapılacak yere yazlık çeşidi dikilirse de ürün alınamaz.
- Fide kalitesi çok önemlidir; kök yapısı altın sarısı olmalı ve gövde yapısı parmak gibi kalın olmalıdır.
- 11:00Çilek Üretiminin Karlılığı
- Çilek tesislerinde fideyi diktikten yaklaşık 45 gün sonra ara çilek almaya başlanabilir.
- Çilek, üretici için para demektir ve ekinin ekilmesinden 7-8 ay sonra toplanan diğer ürünlerden farklı olarak, Nisan-Mayıs gibi ekildikten sonra Mayıs sonu toplanmaya başlar.
- Çilek üretimi, girdileri çıktılarını hemen sağlayarak geçimini sağlar ve bir taraftan kızarırken, bir taraftan çiçek açar, bir taraftan yeşerir.
- 12:31Çilek Toplama Süreci
- Çilek toplama Mayıs sonu başlar, Haziran'da yoğunlaşır, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim ve Kasım aylarında devam eder.
- Havalar soğumaya başladığında toplama yavaşlar, ancak muhafaza edilirse Aralık ayına kadar çilek toplanabilir.
- Çileklerin reçel, çilek suyu gibi farklı ürünlerle işlenmesi, ürüne değer katmakta ve değerlenmesinde etkilidir.
- 13:31Çilek Üretiminde Ön Çalışmalar
- Çilek serası veya bahçe yapmadan önce pazar alanlarını iyi araştırmak önemlidir.
- Şehir merkezlerine yakın yerlerde, pazar yerlerine ulaşılabilecek yerlerde tesis kurmak gerekir.
- Plan ve proje yapmadan önce arazi kullanımı, yol durumu ve büyüme potansiyeli gibi faktörler dikkate alınmalıdır.
- 15:52Çilek Üretiminde Kalite ve Pazar
- Kaliteli çilek üretildiğinde pazar hemen vardır, satamama endişesi olmamalıdır.
- Yurtdışından bile çilek isteyenler olabilir, ancak kontrol altında tutulabilecek kadar üretim yapılmalıdır.
- Bu tür işlerde danışmansız çalışmak mümkün değildir.
- 17:43Çilek Serasında Otomasyon Sistemi
- Çilek serasında yeraltından 140 metreden çıkan su, 10 tonluk bir tanka basılır.
- Tankta su, gübrelerle beslenerek bitkilere verilir ve kök hastalıklarına karşı ilaç verilmesi gerektiğinde bu tank kullanılır.
- Küçük ölçekli (1 dönüm) sistemlerde otomasyon sistemi gerekli değildir, manuel yöntemlerle pH ve iyisi değerleri ölçülerek su verilir.
- 19:54pH ve İyisi Değerlerinin Önemi
- Bahçelerde suyun pH değeri normalde 7,30-8 seviyelerinde olmalı, ancak bitkilerin besin alabilmesi için 5,5-6 seviyelerine indirilmelidir.
- Topraksız tarımdaki ideal iyisi besin değeri 1,5-1,16 seviyelerinde olmalıdır.
- pH ve iyisi değerleri ne fazla ne eksik olmalıdır, aksi takdirde bitkide sıkıntı oluşur.
- 23:13Sulama Sistemi
- Serada 34 sıra ve 3 bölüm bulunmakta, üst sıralar bir kerede, alt sıralar iki kere sulanmaktadır.
- Tüm bölümleri birden sulamak yerine parça parça sulama yapılır çünkü basınç yeterli olmaz.
- İşler büyüdükçe otomasyon sistemi kurulmuştur, Metafinin Junior modeli basit bir sistem olmasına rağmen tüm işleri görüyor.
- 25:42Topraksız Tarımda Sulama Sistemi
- Ağustos ayında 25-30 derece sıcaklık seviyesinde günde iki sulama yeterli oluyor.
- İlk sulama gübreli değil, temiz su olarak veriliyor, sonra besinli su veriliyor.
- Sulama sistemi akıllı olup, pH ve ECC değerlerine göre otomatik olarak sulama yapıyor.
- 27:01Sulama Sisteminin Çalışma Prensibi
- Sistemde manuel sulama seçeneği bulunuyor ve programlar ayarlanabiliyor.
- İlk sulama yoğun, akşamki gübreli sulama daha az yoğun olarak ayarlanıyor.
- Sistem akıllı olarak bir nolu vanayı besleyerek bölümün bir kısmını suluyor.
- 29:04Gübreleme Sistemi
- Mutfakta A gübresi, B gübresi ve nitrik asit tankları bulunuyor.
- Nitrik asit çok dikkatli kullanılmalı, vücuduna denk gelmemesi gerekiyor çünkü yanık bırakabilir.
- A ve B gübreleri ayrı tutuluyor çünkü bazı gübrelerin birbiriyle karışmaması gerekiyor.
- 30:38Besin Hazırlama ve Teknoloji
- A gübresine demir, B gübresine farklı gübreler konularak yaklaşık 12-13 element karıştırılıyor.
- Bilgisayara verilen bilgilere göre A ve B gübrelerinden belli gramlar alınarak besin hazırlanıyor.
- Sistem gelen suya A ve B gübrelerini çekip bitkiye veriyor.
- 31:50Topraksız Tarımın Avantajları
- Topraksız tarımda üretilen ürünlerde hormon ve ilaç kalıntıları bulunmuyor.
- Topraksız tarım artık eski bir yöntem değil, insanlar suda, depolarda ve kapalı alanlarda üretim yapıyor.
- Bu teknoloji sayesinde dehşet üretimler yapılabiliyor.
- 33:33Sistem Maliyeti ve Ek Besinler
- Bu sistem yurt dışından geliyor ve yaklaşık 150-200 bin lira seviyelerinde.
- Basit sistemlerle de topraksız tarım yapılabilir, yeter ki istenirse.
- Bitkiye sadece A gübresi verilmiyor, belli zamanlarda deniz yosunu, aminoasit gibi doğal besin takviyeleri de veriliyor.
- 35:29Bitkinin Sağlığı ve Dirençliliği
- Bitkinin en önemli şeyi hasta olmamak ve hasta etmemek.
- Hasta olduktan sonra toparlamak çok zor, bu yüzden bitkiyi dirençli ve sağlıklı tutmak gerekiyor.
- Deniz yosunu haftada bir yapraktan ve kökten uygulanıyor, ancak her ürünün kalitesi çok önemlidir.