Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir çiftlik uzmanının ceviz yetiştiriciliği ve bakımı hakkında kapsamlı bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, ceviz fidanlarının yetiştirilme sürecinden başlayarak, ağaçların gelişim aşamalarını ve bakım tekniklerini detaylı şekilde anlatmaktadır.
- Video, tüplü ve açık köklü ceviz fidanlarının yetiştirilme yöntemlerini karşılaştırarak başlıyor ve bir yaşından on yaşına kadar bir ağacın gelişimini adım adım ele alıyor. İçerik, fidanların sulama, gübreleme, budama ve toprak işleme gibi bakım tekniklerini yaşlarına göre detaylı şekilde açıklıyor.
- Videoda ayrıca çanta bahçesi bakımı, toprak pH'sının önemi, doğru gübre seçimi ve su stresinin ağaçlara zararları gibi önemli bilgiler de verilmektedir. Dört yaşındaki ağaçların 3-500 civarında verim verdiği, ancak iyi bir bakımla dört yılda bile dönebileceği belirtilmektedir.
- 00:44Tüplü Ceviz Fidanlarının Yetiştirilmesi
- Aşılı tüplü ceviz fidanları, toprağa tohum olarak ekilip tarlada büyütülür, birinci yılda göz aşısı yapılır ve Kasım-Aralık ayı gibi topraktan sökülüp seralarda topraklanır.
- Göz aşılı olan fidanlar sağlam olanlar tek tek poşetlere doldurulurken, sıkıntılı olanlar Mart-Nisan gibi kalem aşı yapılıp 5-6 ayda sera ortamında dikime hazırlanır.
- Son yıllarda tüplü fidanların değeri anlaşılmaya başlamış, İç Anadolu ve kışların erken geldiği bölgelerde 5-6. aydan 12. aya kadar dikilebileceği için açık köklü fidanlara göre büyük avantaj sağlar.
- 03:25Açık Köklü Fidanların Bakımı
- Açık köklü fidanlarda saçak köklerin sağlıklı olması önemlidir, aşı noktalarının toprak üstünde kalması gerekir.
- Mart ayı itibarıyla 70-80 cm gibi en canlı gözün üstünden tepeler kesilir ve kesilen yerlere sutut veya aşı macunu sürülür.
- Aşı noktasından itibaren 1 kg su bazlı boyayla beyaz boya ile boyanması, kış soğuğundan ve güneş yanığından koruma sağlar.
- 06:51Ceviz Bahçesinin Hazırlanması
- Ceviz bahçesi kurulmadan önce hiperle patlatılması gerekir, büyük ölçekli bahçelerde paletli kepçelerle, küçük bahçelerde normal traktörlerle tekli patlatma yapılır.
- Patlatma kurak bir dönemde (7-9. ay) yapılmalı, yağışlar başladığı dönemde yapılırsa patlatma olmaz.
- Toprak 30-40 santim altına inmemiş olduğundan kaymak tabaka oluşturur, bu nedenle 1 metre derinliğinde patlatmak gerekir.
- 08:11Fidan Çukurunun Hazırlanması
- Ceviz fidanı dikilecek çukur kesinlikle 1x1 metre derinliğinde kepçeyle açılıp tekrar kapatılmalıdır.
- Hiper çekmeden, derin patlatma çekmeden kürekle açılan çukur, hiper çekilen ve kepçe ile açılan çukura göre 6-7 yaşına geldiğinde yarı yarıya daha küçük olur.
- Çukur açıldıktan sonra fidanın köküne 18-46 veya 3,15 fosforlu gübreden 300 gram civarında, cevizin köklerinden 20-30 santim aşağıda yerleştirilmelidir.
- 10:33Fidan Dikildikten Sonraki Bakım
- Kış şartları ağır gelen bölgelerde fidanın kökünden uç tomurcuğuna kadar 1 metre suya 1 metre badana boyası karıştırılarak beyaza boyanmalıdır.
- Plastik boyalar soğuklara dayanma ve güneş yanığından koruma sağlar, soğuk bölgelerde kesinlikle önerilir.
- Soğuk olmayan bölgelerde ilkbaharda plastik boyayla beyaza boyanması gerekir.
- 11:36Ceviz Fidanlarının Sulama ve Gübreleme
- Birinci yaşındaki fidanlara azotlu gübre önerilmez çünkü kılcal kök yeterince olmadığı için fazla azot köklerde yanma yaratabilir.
- Yeni dikilen ceviz fidanlarına haftada bir veya on günde bir sulama yapılması gerekir ve damlama sulama önerilir.
- Damlama borularının kök sistemine gelmesi ve yüksek miktarda su verilmesi kök boğulmasına ve fitoftoaa mantari hastalıklarına neden olabilir.
- 14:00İkinci Yaşındaki Fidanların Bakımı
- İkinci yaşındaki fidanlar ortalama 2,5-3 metre civarında olmalı, 3 metre civarında ise 2,5 metre civarında kesilmelidir.
- Fidanı 2 metreden daha uzun yapmak bir yıl kaybetmek anlamına gelir ve tepe vurması yapılamaz.
- İlk dalın en az 1,40 metre aşağı alınması tavsiye edilir, bu da ağaç büyüdükçe hasat ve toprak işlemelerinde avantaj sağlar.
- 17:03Gübreleme ve Toprak pH'sı
- İkinci yaşındaki ağaçlara azotlu gübreleme ve diğer gübrelemeye başlanabilir.
- Sonbaharda humik asit, çinkolu ve taban gübresi atılması önemlidir, bu kök sistemine fayda sağlar ve meyve büyümesine yardımcı olur.
- Toprak pH'sı çok önemlidir, düşük pH'da (6-6,5) kalsiyum içeren gübreler kullanılmalı, yüksek pH'da (7 ve üzeri) sülfat formunda azotlu gübreler tercih edilmelidir.
- 20:43Azotlu Gübreleme ve Hedefler
- Azotlu gübreleme en az üç-dört kez yapılmalı, ilk seferde ağaçların yeni uyanırken %40-50'lik bir bölüm verilmelidir.
- İlk azotlu gübre toprağa serpilip karıştırılmalı, ikinci ve üçüncü gübreler damlamadan verilebilir.
- İki yaşındaki ağacın hedefi 3 metre olması gerekir, bu da dekara 500 kilo meyve almak için önemlidir.
- 22:29Üç Yaşındaki Ağacın Bakımı
- Üç yaşındaki ağacın yanına geldik ve sekize dört dikili, çift çiçekli dikim bir bahçede bulunuyoruz.
- Üç yaşındaki ağacın yaklaşık altı-yedi dalı var ve bu dalların üstlerini keserek meyve depoları oluşturabiliriz.
- Düzgün gübreleme ve toprak işleme yapıldığında, ağacın uzunluğu iki buçuk-üç metre hatta daha az olabilir.
- 23:45Bahçe Düzeni ve Ekonomik Verim
- Ağacın üstünü vurduktan sonra yan tarafa doğru filizler oluşur ve sekiz'e dört gibi bir bahçe düzeninde sıra üzeri dört alan kısmı yüzde kırk civarında bırakılmalıdır.
- Sıra arasına kesim minimum yapıldığında daha fazla meyve alınabilir ve üç yaşına kadar ekonomik harcama yapılabilir.
- Dört yaşına geldiğinde ağacımızdan meyve alınabilir, ancak ağaçları hızlı büyütmek gerekir çünkü küçük ağaç az meyve verir.
- 25:18Dünya Ortalaması ve Hedef Verim
- Dünyada özellikle Amerika ve Şili gibi ülkelerde dekar başına alınan verim beş-altı kg civarındadır.
- Çift şekli dikimde (sekize dört veya altı-yedi-beş) dekara otuz tane ağaç alınabilir ve bu dikime çok önem verilmelidir.
- Dört yaşında meyveye yatırılabilir, yedi-sekiz yaşında doğru bakımın neticesinde beşyüz kiloya kadar çıkabilirler.
- 26:12Ağacın Genetik Yapısı ve Bakım
- Bu çeşitlerin genetik yapısı gereği yan dallarında bütün gözlerin hemen hemen meyve vermesi yüksek derecede meyve verme özelliğine sahiptir.
- Ağaçların genetik yapısı gereği çok küçük almaya elverişli ağaçlardır, bu nedenle kontrollü bir şekilde budayarak büyütülebilirler.
- Üç yaşındaki bahçenin gelişimi normal, orta düzeyde olup, sürgün uzunlukları ortalama bir buçuk metre civarında olmalıdır.
- 27:56Sulama ve Gübreleme
- Damlama ile haftalık saatte dört-beş litre su verilerek, her hafta beş-sekiz saat arasında değişen miktarlarda su verilir.
- Gübrelemede yapılırsa ağaçlar çok hızlı büyüyecektir, çünkü su stresi yaşayan ağaçlar verilen gübreleri alamaz.
- Su stresi yaşayan ağaçlar hastalığa hassas olur, kışı soğuk geçen kışı atlatamaz ve meyve oluşumu döneminde güneşten dolayı gövdelerinde çatlaklar oluşabilir.
- 30:49Dört Yaşındaki Ağacın Bakımı
- Dört yaşındaki ağacın belirli bir şekle gelmesi gerekir, aksi takdirde ticari bir bahçe olmaz.
- Her ağacın bir yaşı ve yaşa göre büyüklüğü vardır, her yaşta o büyüklüğe ulaşmak gerekir.
- Her yaşta o büyüklüğe ulaşamadığımız her yılda bir yılı kaybetmiş oluruz.
- 31:30Ağaçların Dördüncü Yaşında Verim
- Dört yaşına gelen ağaçlar yeterli büyüklüğe gelmezse yeterli verim alınamaz.
- Sık dikimde dört yaşındaki ağaçlardan yaklaşık 3-400 civarında, bazen 500 civarında ürün alınabilir.
- Dört yaşındaki ağaçlar ekonomik olarak değerlendirilmiş olur ve geri dönüşüm sağlar.
- 32:01Ağaçların Bakımı ve Verimi
- Dört yaşındaki ağaçlarda meyve tomurcuklarının tamamı verime yatırılır.
- Yedi'ye dört bahçe düzeninde uç kesim yapılarak meyve tomurcuğu oluşturulur.
- Dördüncü yaşta girdi maliyetleri karşılanmalı ve tarla kendi kendini karşılaması gerekir.
- 32:59Ağaçların Fiziksel Özellikleri
- Ağaçların sürgünleri 2-2,5 metre uzunluğunda olup, ağacın boyu 5 metre hatta daha fazla olabilir.
- Dördüncü yaşındaki ağaçların üzerine en az 3-4 kişi çıkabilir.
- Toprak işleme, gübreleme, sulama ve budama gibi bakım işlemlerinin neticesinde ağacın bu şekle gelmesi gerekir.
- 33:51Ağaçların Gelişimi ve Üretim
- Dördüncü yaşını bu hale getirmezsek beşinci yılda fazla verim alamayız.
- Çiftçiler her yaşta ağaçlarının ne kadar olacağını bilmelidir.
- Ölçüler düşükse üretimde önemli kayıplar olabilir.