Buradasın

Viyana Usulü Şinitzel ve Alman Usulü Patates Salatası Tarifi

Yapay zekadan makale özeti

Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Viyana usulü şinitzel ve Alman usulü patates salatası yapımını adım adım göstermektedir.
Videoda önce patates salatası malzemeleri ve hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Patatesler halka şeklinde kesilip, sirke, şeker, karabiber, tuz, hardal ve kurutulmuş sebze tozu ile harmanlanıp bir saat buzdolabında dinlendirilir. Ardından şinitzel yapımı anlatılır: et dövücü ile inceltilir, tuz ve karabiber eklenir, un, yumurta ve ekmek kırıntıları ile kaplanıp kızartılır. Son olarak hazırlanan yemekler servis edilir.

00:03Viyana Usulü Şinitzel ve Alman Usulü Patates Salatası: Videoda Viyana usulü şinitzel ve Alman usulü patates salatası tarifi paylaşılacak.
Patates salatası bittikten sonra bir saat boyunca buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.
Patates salatası için yarım kilo haşlanmış ve soyulmuş patates kullanılıyor.
00:34Patates Salatası Hazırlama: Patates halka şeklinde kesiliyor.
Salataya iki buçuk yemek kaşığı sirke, bir tutam şeker, biraz karabiber, tuz ve hardal ekleniyor.
Kurutulmuş sebze tozlarından oluşan karışım, yüz milimlik kaynar suyun içinde eritilip salataya ekleniyor.
01:20Şinitzel Hazırlama: Viyana usulü şinitzel için tavuk göğsü veya dana eti et dövücü ile mümkün olduğunca inceleştiriliyor.
Etin her iki tarafına tuz ve karabiber ekleniyor.
Et, un ve yumurta ile kaplanıp ekmek kırıntılarında harmanlanıyor.
02:27Pişirme ve Servis: Bu yemek Avrupa'nın birçok ülkesinde restoranlarda bulunabilir, özellikle Almanya'da sık rastlanır.
Şinitzeller nar gibi sık sık çevrilerek kızartılıyor.
Patates salatasına üç yemek kaşığı ayçiçek yağı eklenip karıştırılıyor ve bir saat dinlendikten sonra servis ediliyor.
03:42Ek Bilgiler: Soğan sevenler salatanın içine küçük küçük doğranmış soğan da ekleyebilirler.
Yemeğin yanında limon sıkılarak servis ediliyor.
Videoda Viyana usulü şinitzel ve Alman usulü patates salatası tarifi tamamlanıyor.