Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz az malzemeli yaş pasta lezzetinde bir pasta tarifini paylaşıyor.
- Videoda tart kalıbında hazırlanacak pasta tarifi adım adım gösteriliyor. Önce kek harcı hazırlanıyor, ardından ganaj (çikolatalı sıvı krema) ve krem şanti hazırlanıyor. Pasta, kek tabanı üzerine ganaj ve krem şanti ile süsleniyor ve ebruli desen veriliyor. Tarif, hazır krema yerine kendi sıvı kreması hazırlama yöntemini de gösteriyor ve pastanın dilimlenmesi için ipuçları veriyor.
- 00:02Tart Kalıbında Yaş Pasta Tarifi
- Tart kalıbında pratik ve az malzemeli yaş pasta lezzetinde bir pasta tarifi sunuluyor.
- Yapımı oldukça basit ve kolay olan bu tarif, dilediğiniz tarife çevrilebilir.
- 00:18Kek Harcının Hazırlanması
- Kek için iki yumurta, bir çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir çay bardağı süt kullanılıyor.
- Sıvı malzemeler ilave edildikten sonra iki çay bardağı un, tepeleme iki yemek kaşığı kakao, birer paket vanilya ve kabartma tozu ekleniyor.
- Tart kalıbı bir çay kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlanıyor ve kek harcı kalıba alınıp 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriliyor.
- 02:14Ganajın Hazırlanması
- Ganaj için bir tepeleme tatlı kaşığı tereyağı ve bir çay bardağı yağlı süt kullanılıyor.
- Malzemeler kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutuluyor ve bir paket sütlü çikolata eritiliyor.
- Hazır krema yerine bu şekilde hazırlanan sıvı krema, hazır satılan tam krema kıvamında oluyor.
- 03:14Kekin Hazırlanması
- Pişen kek, tart kalıbından çıkartılmadan bir su bardağı soğuk sütle ıslatılıyor.
- Kek 15 dakika dinlendikten sonra sütü dökülüyor ve 7-8 dakika bekletiliyor.
- Tart kalıbı tereyağı ile yağlandığı için kek yapışma yapmıyor ve servis tabağına ters çevriliyor.
- 04:03Kremanın Hazırlanması
- Kreması için bir paket sade krem şanti ve bir su bardağı soğuk süt kullanılıyor.
- Krem şanti yüksek devirde 5-6 dakika çırpılıyor ve bir tepeleme yemek kaşığı ayırılıyor.
- Ayrılan krem şantiye yarım paket ince doğranmış antep fıstıklı çikolata ekleniyor, ayrıca muz, çilek veya vişne parçaları da eklenebilir.
- 04:52Pasta Şeklinin Verilmesi
- Soğuduktan sonra kek üzerine hazırlanan krema düzleştiriliyor.
- Krem şanti yumuşatılıp ganajın üzerine konuluyor ve kaşık yardımıyla düzeltiliyor.
- Hazırlanan krem şanti buzdolabı poşetine alınıp çatal yardımıyla şeritler sıkılarak ebruli deseni veriliyor.
- 07:15Pasta Servisi
- Pasta dilimlenirken bıçağın ocakta biraz ısıtılması tavsiye ediliyor.
- Bu tarif az malzemeyle hazırlanabilen, yaş pasta lezzetinde harika bir pasta sunuyor.