Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mucit Anne" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tahinli Antalya piyazı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tahinli Antalya piyazı yapımı iki aşamada anlatılmaktadır: önce tahinli sosun hazırlanması (tahin, üzüm sirkesi, limon suyu, sarımsak, tuz, şeker ve kimyon kullanılarak), ardından fasulyenin haşlanması ve piyazın tabaklanması. Sunucu, piyazın soğanlı veya soğansız olarak hazırlanabileceğini belirterek, her iki versiyonu da göstermektedir. Ayrıca, tahinli sosun bir hafta kadar dolapta saklanabileceği ve köyden gelen fasulyelerin daha lezzetli olabileceği gibi püf noktaları da paylaşılmaktadır.
- 00:01Tahinli Antalya Piyazı Tarifi
- Mucit Anne, tahinli Antalya piyazı tarifini paylaşacak.
- Tarifin en büyük püf noktası tahinli sosunun hazırlamasıdır.
- 00:34Tahinli Sosun Hazırlanması
- Bir su bardağı beyaz tahin ve yarım su bardağı üzüm sirkesi karıştırılarak sos hazırlanır.
- Sos, limon suyu, iki büyük diş ezilmiş sarımsak ve tuz ile tamamlanır.
- Sıcak su ile bir tane küp şeker karıştırılarak tahinin kıvamı açılır ve bir çay kaşığı kimyon ilave edilir.
- 03:38Fasulyenin Hazırlanması
- İki su bardağı kuru fasulye akşamdan ıslatılıp haşlanır.
- Fasulye çok fazla diri olmamalı, hamur gibi olmamalı, yumuşak ve lezzetli olması gerekir.
- Köyden gelen fasulyeler paket fasulyelerden daha lezzetlidir.
- 03:58Piyazın Tabaklanması
- Haşlanmış fasulye servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan sos dökülür.
- Üzerine yarım dilim limon, küp küp doğranmış domates ve haşlanmış yumurta eklenir.
- Maydanoz serpilip zeytinyağı gezdirilerek piyaz tamamlanır.
- 05:09Soğanlı ve Soğansız Seçenek
- Piyaz soğanlı veya soğansız olarak hazırlanabilir.
- Soğanlı versiyonunda da aynı malzemeler kullanılarak hazırlama işlemi tekrarlanır.
- İzleyicilerden soğanlı mı soğansız mı tercih ettiklerini yorumlarda belirtmeleri isteniyor.